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教你婚宴酒席桌數(shù)計算的方法

2011-7-26 15:18

摘要: 不過如果新人的朋友都是以團體計算,比如說念書時曾經(jīng)是某社團成員,或是教友之類的,因為有團體力量及感情,賀客出席率會比較高,可以打九折計算。而如果放的帖子都是小學(xué)同學(xué)啦,以前的同事啦,或是很久不連絡(luò)的, ...

                                            

 

       不過如果新人的朋友都是以團體計算,比如說念書時曾經(jīng)是某社團成員,或是教友之類的,因為有團體力量及感情,賀客出席率會比較高,可以打九折計算。而如果放的帖子都是小學(xué)同學(xué)啦,以前的同事啦,或是很久不連絡(luò)的,大概就要打到七折了。 

 

       如果要更謹(jǐn)慎一點,最好在宴客前一周打電話給來賓,邀請并確認對方是單獨前往或閣家光臨,不但可以確實掌握來賓人數(shù),還可以順便聯(lián)絡(luò)感情,真是一舉兩得!

 

       一般來說,親戚會全家到場,個別的也可以直接電話確認人數(shù);朋友這邊比較難預(yù)算,好朋友一般都會攜妻帶子,普通朋友單身前來的會比較多。順便教你一個小技巧:

 

       技巧一:1.7米的為十人桌,1.8米雖說也是十人桌但坐十一人磋磋有余,按預(yù)定十桌計,每桌坐十一人就等于無形中又增加了一桌,開支上沒有多大變化,為保證所有來賓的座席,備一桌還是有必要的。這樣,您的酒席中可增加的浮動人數(shù)就會達到兩桌,一般婚宴人數(shù)誤差不會超過20人。這樣你也就不用擔(dān)心不夠坐了。

       
       技巧二:酒店最大桌數(shù)一般都是指侵占行走通道后滿員狀態(tài)下的數(shù)字,所以在預(yù)定酒席時,廳容納最大桌數(shù)減去3桌才是最佳桌數(shù),此時紅地毯,攝像、攝影等所占用通道均被留出,從儀式進行的效果而言為最佳。


       技巧三:婚宴桌數(shù)一般超過十桌,酒店會贈送婚房和簡易布置、簽到簿、筆,蛋糕、香檳酒,杯塔,席卡等,其實這里面大多不值錢要不要無所謂,可以協(xié)商帶酒品種和數(shù)量及服務(wù)費這才價值不菲。二十桌以上可談的條件更多,你能拿到多少實惠這就看你的談判技巧啦。


       當(dāng)然今年有個不利因素別忘了,那就是結(jié)婚的多,酒店不怕接不到單,所以談判時要記得見好就收,那樣相信你會收獲很大的。

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