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木瓜煲花生雞腳排骨—美麗我做主

2011-9-1 12:41

摘要: 原料: 木瓜、排骨、雞腳(新鮮的)、花生仁、鹽、姜。 做法: 1、準(zhǔn)備好木瓜、雞腳、排骨、花生和姜備用; 2、排骨、雞腳洗凈,去掉雞腳的指甲,并切開小塊; 3、鍋加入水燒開時(shí),把排骨和雞腳入飛水; 4、洗干凈排 ...

 

原料:

木瓜、排骨、雞腳(新鮮的)、花生仁、鹽、姜。

做法:

1、準(zhǔn)備好木瓜、雞腳、排骨、花生和姜備用;

2、排骨、雞腳洗凈,去掉雞腳的指甲,并切開小塊;

3、鍋加入水燒開時(shí),把排骨和雞腳入飛水;

4、洗干凈排骨和雞腳,瀝干水份待用;

5、花生用清水浸一小時(shí);

6、姜切片,花生取出瀝干水分待用;

7、木瓜去皮去核洗凈切厚塊待用;

8、電高壓鍋內(nèi)放適量的水,把排骨、雞爪、花生和放入鍋內(nèi),壓20分鐘;

9、等電高壓鍋氣體排出后,把木瓜放入;

10、不蓋電高壓鍋蓋子煮20分鐘;

11、放入鹽調(diào)味即可。

 

 

 

       豬肉:含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤燥的功效到。

       雞腳:營養(yǎng)價(jià)值頗高,含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白,膠原蛋白在酶的作用下,能提供皮膚細(xì)胞所需要的透明質(zhì)酸,使皮膚水分充足保持彈性,從而防止皮膚松弛起皺紋。多吃不但具有美容功效,同時(shí)能軟化血管。

       花生:含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素,有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平,味甘;入牌、肺經(jīng);具有醒牌和胃,潤肺化痰,滋養(yǎng)調(diào)氣,清咽止咳之功效。

       相比同齡人來說,我的皮膚更具光澤和彈性,這和多年來喝這款湯有關(guān),木瓜的滋潤作用加上雞腳的膠原蛋白,的確能增加皮膚的水份和彈性,注重容顏保養(yǎng)和養(yǎng)生之道的朋友不妨試試這款湯。

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