巧克力布朗尼的做法

將巧克力和黃油放在一起隔水融化

下面加熱邊融化邊攪拌

直至攪拌均勻無顆粒狀

滴入適量的朗姆酒

攪拌均勻后拿出來放涼備用

將糖和雞蛋放入一個無水無油的干凈容器中

用電動攪拌器攪打發(fā)起泡

緩慢分次的加入牛奶

再將它們混合攪拌均勻

將放涼的巧克力加一點其中， 攪拌均勻

再將剩余的巧克力醬加入， 攪拌均勻

加入過了篩的面粉和泡打粉，攪拌均勻

加入烘烤過， 切成小塊的核桃碎

將它們攪拌均勻

用錫箔紙將慕斯圈包好

將混合好的巧克力核桃糊倒入其中

將它們抹平

表面點綴幾顆核桃仁，放入約熱180度烤箱中， 中下層， 25分鐘， 拿出來放在烤架上

1、先將核桃烘烤十分鐘后放涼， 這樣的核桃更香。

2、巧克力最好選用黑巧克力， 不僅味道醇厚， 而且更健康。

3、也有方子中不加泡打粉， 那么出來的布朗尼表面光滑， 但比較結一些； 我喜歡松軟些， 所以放些泡打粉。

4、這個量適合18CMX18CM的模具，不需要太厚， 3CM厚度就好。

5、含有巧克力和牛油風味的布朗尼， 同咖啡或茶一起享用， 味道更香甜。

         濃濃的巧克力像溫暖的春風，吹進每一個禁閉的靈魂，人們品嘗巧克力美食時露出的愉悅和滿足的表情，不由驚嘆巧克力的魔力，仿佛一切痛苦與煩惱都能被融化。女主角和她濃郁甜美的巧克力，大膽的誘惑與潛移默化影響，使得大家都漸漸愿意放開封閉灰暗的心，學著為生活增加一分色彩，添上幾分滋味。

         巧克力一直是浪漫與溫暖的象征， 心底濃郁香暖如巧克力的情感，融化在這“巧克力布朗尼”中。 這也是我今天為什么想給大家推薦的這道甜品，希望這具有濃郁口味的巧克力點心讓我們大家的心都能溫暖起來， 也希望人與人之間多一份理解和寬容。