甜食是西餐中不僅重要而且是不可少的重要一環(huán)，在用甜食的時(shí)候，西餐也有相對的甜食酒來相配合的，甜食酒是以葡萄酒為主要原料制成的酒，由于酒中勾兌了白蘭地酒或食用酒精等原料，因此，他屬于配制酒類。這類酒的基酒酒精含量很低，而且具有一定的果汁味和甜度。

　用餐完畢，面對如此豐盛美味的西式大餐，不管是誰也一定會吃個(gè)飽飽的。籌備西式婚宴應(yīng)該如何選擇配酒？如果您擔(dān)心消化系統(tǒng)不暢，那就要及時(shí)的來點(diǎn)餐后酒了。餐后酒也稱為利口酒，這類酒中摻雜了諸多藥材，飲后能化解食物於結(jié)，促進(jìn)消化。是餐后佐助甜品、幫助消化的上品，在酒吧和餐飲業(yè)中，“利口酒”這一名稱要比餐后酒用得多。餐后酒的酒精度常在20度到40度之間，甜味濃，含糖量多。