乳扇的做法

1.制作用的酸槳

2.簡(jiǎn)單工具和鮮奶

3.收收集奶塊的過(guò)程

4.手工揉捏的樣子

5.上架需要手感和技術(shù)扇的樣子現(xiàn)在決定

6.出來(lái)的作品

美食特色

     昆明城里很多穿金花服裝的小攤，很多年前就扎根昆明。在漂亮的白族服裝陪伴下，她們就服務(wù)兩樣特色的風(fēng)味食品大理涼粉和烤乳扇�，F(xiàn)在說(shuō)的乳扇讓昆明的大街小巷飄起陣陣的乳香傳的很遠(yuǎn)。一根小竹筷子把軟軟的，泛黃白色的扇狀的乳皮在火碳或者電爐的低溫烘烤下讓本來(lái)就可以生吃的乳皮更軟了，如果你喜歡甜豆沙的話在其間夾進(jìn)黑色的甜豆沙更是可口醇香，很多情況就加點(diǎn)普通的白沙糖就讓這東西的味道發(fā)揮的很完美了。記得昆明賣這東西最集中的是老祥云街的電影院附近，一架鐵皮小爐旁邊站了幾個(gè)漂亮金花，手腳麻利的串出了金黃色的一串串烤乳扇。手牽手的一對(duì)對(duì)小青年電影院出來(lái)肯定會(huì)讓這樣乳扇給自己一個(gè)滿意的你一口來(lái)我一口，對(duì)來(lái)昆明的旅游者更會(huì)在誘惑里吃打隔。