三、用衛(wèi)生紙或毛巾擦過的水果

許多衛(wèi)生紙的消毒不徹底，攜帶大腸桿菌、致病性化膿菌、真菌、乙肝病毒等；其中的填料和粉屑殘留在餐具、水果上，也會對健康造成影響。

到目前為止，人們所用的各種保健、藥物名稱的衛(wèi)生紙，不管工藝制作多么精細，都不能完全清除紙中殘存的燒堿性物質(zhì)，也不能完全除去紙中的漂白劑等氧化程度不同的化學(xué)物質(zhì)。這些物質(zhì)雖然濃度不高，對人們一般不會產(chǎn)生明顯的毒副作用，但對皮薄肉嫩的新生兒來說，其腐蝕或刺激作用就不可忽視。根據(jù)一家醫(yī)院接診調(diào)查，僅一年時間，就接受由衛(wèi)生紙引起皮膚病的寶寶達26例。

四、燒焦的魚和肉

魚和肉里的脂肪不完全燃燒，會產(chǎn)生大量的V—氨甲基衍生物，這是一種強度超過了黃曲霉素的致癌物。因此，烹調(diào)魚肉時應(yīng)注意火候，一旦燒焦，千萬別再吃。

此外，魚沒燒透就不能讓寶寶吃。經(jīng)常吃未經(jīng)煮熟的魚或生魚，就有可能患寄生蟲病，出現(xiàn)食欲不振、腹疼、肝腫大、黃膽以及浮腫等癥，嚴重的會引起腹水。因為在鮮魚中，特別是淡水魚中常有寄生蟲寄生。因此家長們在做魚時，一定要煮熟燒透，不能讓寶寶吃生魚和沒有燒透的魚。

五、腐爛的白菜

腐爛和沒腌透的白菜中，都含有致癌性亞硝酸鹽。它會使血液中的血紅蛋白喪失攜氧的能力，使人體發(fā)生嚴重缺氧，甚至有生命危險，所以放置時間長、腐爛的、隔夜的白菜不能吃。

六、用報紙包的食品

油墨中含有一種叫做多氯聯(lián)苯的有毒物質(zhì)，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)跟農(nóng)藥差不多。如果用報紙包食品，它就會滲到食品上，然后隨食物進入人體。人體內(nèi)多氯聯(lián)苯的儲存量達到0.5~2克時會引發(fā)中毒。輕者眼皮紅腫、手掌出汗、全身起紅疙瘩；重者惡心嘔吐、肝功能異常、肌肉酸痛、咳嗽不止，甚至導(dǎo)致死亡。