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婚宴酒店攻略總結(jié)

2012-3-13 09:53

摘要: 在考慮酒店菜價(jià)、等級(jí)之外還著重附加了一些細(xì)節(jié)的地方。(排除第一眼就看不上的)我都會(huì)和酒店確認(rèn)以下內(nèi)容: 酒店: P集團(tuán)方、何時(shí)建成、何時(shí)裝修星級(jí) 價(jià)位 地理位置 交通 公共交通、地鐵、差頭_ 特色 菜肴、裝修風(fēng) ...
在考慮酒店菜價(jià)、等級(jí)之外還著重附加了一些細(xì)節(jié)的地方。(排除第一眼就看不上的)我都會(huì)和酒店確認(rèn)以下內(nèi)容: 酒店: P 
集團(tuán)方、何時(shí)建成、何時(shí)裝修  
星級(jí) 價(jià)位
地理位置
交通 公共交通、地鐵、差頭_  
特色 菜肴、裝修風(fēng)格  
定金比例
網(wǎng)上評(píng)價(jià)
草坪:
草坪總面積,和可使用面積、范圍。   
使用時(shí)間限制
是否提供布置(舞臺(tái)、背景、香檳塔、蛋糕、燭臺(tái)、主桌、客桌、椅背、拱門(mén)、紅地毯、每樣都要問(wèn)明數(shù)量規(guī)格和價(jià)格)   是否提供酒水飲料,自助點(diǎn)心(每樣都要問(wèn)明數(shù)量規(guī)格和價(jià)格)  
是否有音響設(shè)備,狀態(tài)、品牌規(guī)格型號(hào),具體設(shè)備是什么 免費(fèi) 或 租借(租借的具體費(fèi)用,按天計(jì)還是按小時(shí)計(jì),又沒(méi)有專人操作,費(fèi)用是多少)  
宴會(huì)廳:   
宴會(huì)廳有幾個(gè),樓層位置、相隔的距離
酒店每天接待多少對(duì)新人或是宴會(huì)
宴會(huì)廳的形狀、層高   
每一個(gè)宴會(huì)廳最大和最小桌數(shù),通常放置幾桌效果最好  
舞臺(tái)的位置、形狀、面積,是否結(jié)實(shí)(現(xiàn)有的還是臨時(shí)搭建的)   
有沒(méi)有宴會(huì)廳平面布局圖和實(shí)例布置圖
宴會(huì)廳的隔音設(shè)施和效果
墻面、地面、地毯等和天花板的裝飾是否干凈并符合你的要求   
宴會(huì)廳窗外的景致是否干凈,窗簾是否干凈并符合你的要求   
宴會(huì)廳的燈關(guān)控制有哪些?是否可以自由控制壁燈和大燈 漸明漸暗 全明全暗
是否有投影儀、投影布,狀態(tài)、品牌規(guī)格型號(hào),免費(fèi) 或 租借(租借的具體費(fèi)用,按天計(jì)還是按小時(shí)計(jì),又沒(méi)有專人操作,費(fèi)用是多少)
是否有音響設(shè)備,狀態(tài)、品牌規(guī)格型號(hào),具體設(shè)備是什么 免費(fèi) 或 租借(租借的具體費(fèi)用,按天計(jì)還是按小時(shí)計(jì),又沒(méi)有專人操作,費(fèi)用是多少)
是否贈(zèng)送宴會(huì)廳布置 (背景、香檳塔、蛋糕、燭臺(tái)、主桌、客桌、椅背、拱門(mén)、紅地毯、宴會(huì)廳大門(mén),每樣都要問(wèn)明數(shù)量規(guī)格)  
宴會(huì)廳門(mén)外可以布置的迎賓休息區(qū)域 是否贈(zèng)送布置 或免費(fèi)提供設(shè)施(簽到臺(tái)、展示臺(tái)、迎賓牌、指示牌、樓梯拉紗、氣球裝飾、鮮花或絹花裝飾、專人迎賓指示每樣都要問(wèn)明數(shù)量規(guī)格和位置)
是否有附帶的休息室,有幾個(gè)休息室,來(lái)回最近和最遠(yuǎn)的路程還有時(shí)間是多少, 可以送幾個(gè)休息室
休息室中提供哪些設(shè)備:沙發(fā)、衣架、鏡子、充足的燈光、飲水設(shè)施   
菜單:   
有幾套菜單 每套菜單的內(nèi)容(實(shí)際內(nèi)容,不要看菜名)和價(jià)格是否打折   
選菜菜單的全部?jī)?nèi)容(實(shí)際內(nèi)容,不要看菜名)和價(jià)格   
是否可滿足11-12人的量(基本為10人量,要多一些比較好)
冷熱菜、湯羹、點(diǎn)心的數(shù)量 水產(chǎn)類要注意分量(詳細(xì)到幾斤幾兩)或只數(shù)(鮑魚(yú)、龍蝦、對(duì)蝦等等)
贈(zèng)送的飲料、酒類的品牌、規(guī)格和數(shù)量 
是夠可以免費(fèi)暢飲 或每桌/每人 加多少錢(qián)可免費(fèi)暢飲 是否有時(shí)限
是否可自帶酒水 自帶酒水的范圍(有些酒店只允許你帶軟飲,有些還可以自帶紅酒等等)  
每桌的開(kāi)瓶費(fèi)是多少
是否可以免費(fèi)加座,或加座的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
婚房:
是否送婚房
婚房的大小、裝潢和層面 (最好讓他們帶你去看)   
是否送水果籃、飲用水、茶、咖啡、牛奶  
是否送婚房布置 (具體內(nèi)容)
是否送次日早餐 (具體內(nèi)容)
次日幾點(diǎn)退房
超時(shí)退房的具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
婚慶  
是否有指定婚慶、婚慶的名字和聯(lián)系方式
如自帶婚慶,是否收取任何費(fèi)用
婚慶何時(shí)可以入場(chǎng)布置 
婚慶布置宴會(huì)廳的時(shí)候會(huì)不會(huì)收到酒店方人員(清潔打掃)的影響
車(chē)位
是否有免費(fèi)車(chē)位,免費(fèi)車(chē)位的數(shù)量
收費(fèi)車(chē)位的費(fèi)用 
酒店是否出租巴士接送,巴士規(guī)格,具體時(shí)間和費(fèi)用  
人員 (方便當(dāng)天打點(diǎn))
酒店方負(fù)責(zé)部門(mén) / 人,聯(lián)系方式:手機(jī)、座機(jī)、傳真、電子郵件
宴會(huì)主廚
宴會(huì)廳服務(wù)人員的數(shù)量和職責(zé)  
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