婚禮蛋糕定制小貼士1、品嘗蛋糕

一旦你定下了慶典的日期，你就要知道每一個(gè)面包師的品嘗時(shí)間的安排。在品嘗的過程中，顧客被邀請(qǐng)到面包房去品嘗那些做好的蛋糕，詢問一些問題并且可以向有關(guān)的負(fù)責(zé)人請(qǐng)教。    這是一個(gè)結(jié)識(shí)面包師的絕好的機(jī)會(huì)，同時(shí)在這個(gè)過程中您也可以全面地了解每一個(gè)面包師的能力。

婚禮蛋糕定制小貼士2、關(guān)于糖霜（覆在糕餅上的糖與蛋白的混合物）   

使用奶油冰淇淋還是軟糖料做糖霜呢？這是一個(gè)非常主要的也非常關(guān)鍵的問題。當(dāng)然大多數(shù)時(shí)候，奶油冰淇淋吃起來更加美味可口。    但是，如果您更喜歡一種平滑的感覺，一種幾乎超現(xiàn)實(shí)的我們所能盡可能做到的一種軟糖料的平滑，那您可以試著設(shè)想先在蛋糕上撒上一層奶油冰淇淋，然后再在整個(gè)蛋糕上添上一層軟糖料。那應(yīng)該是很不錯(cuò)的。

婚禮蛋糕定制小貼士3、花飾：必要的補(bǔ)充   

如果您想用鮮花裝飾您的蛋糕的話，您要確認(rèn)您的花藝師是否可以和您的蛋糕設(shè)計(jì)師合作，或者是否可以對(duì)由于鮮花的開落造成的情況負(fù)責(zé)。    如果您的花匠正忙于您的慶典的裝扮和展示工作，那它是否會(huì)有時(shí)間來裝飾您的蛋糕呢？如果您的典禮裝飾需要大量的勞動(dòng)力的話，請(qǐng)一定要注意這些精心制作的花飾。

婚禮蛋糕定制小貼士4、食用安全   

如果您使用了鮮花，請(qǐng)一定要加倍小心地檢查這些鮮花上沒有任何的殺蟲劑。并且，在切蛋糕和蛋糕被食用之前，請(qǐng)一定要確認(rèn)蛋糕上面已經(jīng)沒有任何對(duì)身體有害的不可食用的裝飾品。

婚禮蛋糕定制小貼士5、省錢小竅門

如何才能減少在蛋糕上的花費(fèi)呢？您可以訂一個(gè)裝飾完美的僅能供一部分客人食用的小蛋糕或者訂一個(gè)用泡沫聚苯乙烯做的但要用鮮花和糖霜裝飾的假蛋糕，但同時(shí)您必須訂一些同種風(fēng)味的成塊的蛋糕，以便來招待家人和朋友。

婚禮蛋糕定制小貼士6、注意一些隱性的消費(fèi)

如果您的婚慶地點(diǎn)配有內(nèi)部的面包師，但同時(shí)您又自帶了自己的蛋糕設(shè)計(jì)師。（這是一種常見的情況。）但您很有可能還是要付一份額外的費(fèi)用。因此，在您訂婚慶地點(diǎn)時(shí)，一定要注意問清楚，因?yàn)橐环荼緫?yīng)該減掉的費(fèi)用很可能又被加到您的結(jié)婚蛋糕費(fèi)用上。