這道湯其實也特別簡單，綠色白色黃色可以選擇時令的菜，紅色我一般都會用胡蘿卜，黑色用黑木耳補鐵又清腸。愛吃肉的朋友可以選排骨一起燉，吃素可以清燉湯色也很清香。我還是不習慣吃素，最終選擇了放一點肉片，事實證明，有排骨的肉香會更好吃哈，不過玉米的香甜足以讓你回味無窮了。里面還有個重頭戲：牛蒡！估計很多人都沒有吃過，一般大型超市都有售，對于長期便秘困擾的美眉特別有效。

原料：

黑木耳、玉米、牛蒡、胡蘿卜、西蘭花、肉片或者排骨。

做法：

1、準備適量黑木耳，玉米，牛蒡，胡蘿卜，西蘭花（可用蘆筍）和肉片或者排骨；

2、將肉片用油炒香，如果有干貝加一些炒味道更好，放入一鍋水煮開；

3、將煮開的水倒入煲湯的鍋內，將材料放入，轉中火煲20分鐘后再放入西蘭花，小火半小時就好了。

        湯色清甜可口，對于習慣油膩和大魚大肉的人來說，喝湯吃五蔬，還可以起到促進新陳代謝，幫助減肥瘦身的功效哦，上班族不妨每周燉一次，對自己，對家人的身體都是一種呵護呢。