這道菜非常好吃，泡菜水、小米辣和青芥末相結(jié)合，想想都口水直流，將新鮮的大蝦泡在里面，不僅營養(yǎng)豐富、顏色鮮艷，而且吃起來清脆爽口、香味撲鼻、營養(yǎng)豐富，是適合春季減肥美容的給力大餐。
原料： 大蝦、泡紅辣椒、小米椒5-10個、泡椒水、芹菜梗、冷開水、大蒜、姜、花椒、胡椒、料酒、大蔥、青芥末、鹽。
做法： 1、將大蝦清洗干凈，放入沸水中煮開，撈出冷卻剝?nèi)ネ鈿ぃ?/FONT> 2、將開水盛在大碗中，冷卻后加入大蒜、泡紅辣椒、姜片、花椒、芹菜梗、小米辣；
3、取老壇泡菜水（重量和開水等量），倒入水中，加入料酒、胡椒粉、鹽、青芥末,然后充分混合； 4、將煮好的大蝦倒入冷卻后的泡菜水中，浸泡30分鐘； 5、可以加入西芹、胡蘿卜條、洋蔥等蔬菜，風(fēng)味更佳。
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GMT+8, 2025-4-19 06:09
