原料：鮮蝦、番茄、青菜、面條、雞蛋、油、水。 做法： 1、鮮蝦洗凈蝦須蝦腳，挑去蝦線備用； 2、番茄、青菜洗凈； 3、番茄剝皮后切塊，雞蛋打散后，加入料酒和清水?dāng)嚢杈鶆颍?/FONT> 4、面條加開水煮開待用； 5、炒鍋放油，中火將油燒至6成熱，倒入蛋液，將蛋液翻炒至基本凝固后盛出待用； 6、炒鍋熱油，放入番茄塊煸炒至出番茄湯，再加入鮮蝦一起煸炒； 7、加適量水煮開； 8、加入青菜煮熟，再加入翻炒好的雞蛋，加鹽調(diào)味即可。
心得： 1、找到從尾巴數(shù)起的第二接頭處，把竹簽尖的那頭挑進(jìn)去，再小心帶出來，蝦線就出來了； 2、其他好像沒什么需要啰嗦的了，因?yàn)榇蠹叶紩龅墓?/FONT> |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
GMT+8, 2025-4-21 08:21
