原料：面粉、熱水、豆沙餡、植物油。

　　做法：

　　1、面粉中一邊慢慢添加開(kāi)水，一邊用筷子攪拌成絮狀；

　　2、至不燙手時(shí)，沾少許涼水，揉成光滑的面團(tuán)；

　　3、蓋保鮮膜餳10分鐘；

　　4、把面團(tuán)分割成等大的面團(tuán)，揉勻，搟成薄皮；

　　5、包入餡料，再次搟平；

　　6、鍋燒熱后抹層薄油，攤?cè)朊骘灒?/P>

　　7、反正面烙成金黃色即可；

　　8、趁熱食用。