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涼菜菜譜

涼拌金針菇制作方法
涼拌金針菇制作方法
主料 金針菇(適量)黃瓜(適量)胡蘿卜(適量)調(diào)料 葡萄醋(適量)芥末(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)廚具 煮鍋 1 金針菇切去根部洗凈,入沸水鍋中稍燙斷生后撈出,清水沖洗,瀝干水分 2 黃瓜洗凈切絲 3 胡蘿卜洗凈切絲 4 將 ...
2014-11-27 13:37
蘆筍拌黃瓜花 大廚的創(chuàng)意“花”世界
蘆筍拌黃瓜花 大廚的創(chuàng)意“花”世界
　　菜系：京菜 口味：咸 類型：創(chuàng)新菜 份量：1人份　　主料：蘆筍100克 黃瓜花 15克　　輔料：黃彩椒25克 青檸檬5克 圣女果25克　　調(diào)料：橄欖油40克 檸檬醬油沙拉汁25克 做菜步驟 蘆筍要用刀輕輕將皮削去，斜刀 ...
2014-5-16 10:57
春季抗過敏 蜂蜜瓜條
春季抗過敏 蜂蜜瓜條
　　這道【蜂蜜瓜條】制作特別簡(jiǎn)單，爽口開胃助消化，而且營(yíng)養(yǎng)也好，零油脂很健康，作為節(jié)后刮油菜再適合不過了。 蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可顯著縮短排便時(shí)間。 蜂蜜 ...
2014-3-20 14:17
冬季適當(dāng)吃涼食養(yǎng)生 涼拌牛肉
冬季適當(dāng)吃涼食養(yǎng)生 涼拌牛肉
冬季吃涼拌菜不但不會(huì)覺得不舒服，反而因?yàn)榕胝{(diào)方式簡(jiǎn)單天然而讓身體有不一樣的感受。39食神建議大家在冬季也應(yīng)該嘗試一下涼拌菜式，當(dāng)然，在烹調(diào)的過程中要注意油鹽的使用量，以防攝入過多的油鹽。今天介紹的涼拌菜 ...
2014-1-9 09:55
水煮毛豆
水煮毛豆
食材明細(xì)青毛豆100水 適量鹽 少許制作步驟 1. 摘下新鮮的黃豆夾 2. 把豆夾洗干凈，要多洗幾次盡量把毛洗掉 3. 將豆夾和冷水一起下鍋煮，放少許生鹽，10分后就可以出鍋 4. 撈起來把水晾干一下
2013-10-12 12:30
口水雞腿
口水雞腿
口水雞有著“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱，這次我們單從雞腿下刀，推薦一種懶人家常做法，隸屬旁門左派，高水平談不上，精髓也是學(xué)之皮毛。唯一可以肯定的是，編輯這篇博文的時(shí)侯，光看圖，丟臉得吞了N次 ...
2013-7-20 13:40
黃金雞肉卷
黃金雞肉卷
很難得買到了雞琵琶腿。把它去骨去筋，包上香菇，胡蘿卜和榨菜混合調(diào)好的內(nèi)餡，包錫紙滾成圓柱狀蒸熟。再裹上生粉，蛋液，面包糠，浸油鍋炸得金黃金黃的，特別誘人。上桌前改刀切片，乍一眼看上去，像黃金幣，也像滾 ...
2013-4-16 11:20
自制煎餅
自制煎餅
以前上學(xué)的時(shí)候經(jīng)常吃煎餅，還要特意多加一個(gè)蛋，那時(shí)的煎餅貌似才1塊多，那時(shí)的薄脆不是地溝油炸出來的，那時(shí)的城管也沒那么嚇人，現(xiàn)在的煎餅動(dòng)不動(dòng)賣到4，5塊，薄脆還得提心吊膽的吃，還別碰上城管不然煎餅沒等到連 ...
2013-4-15 12:14
生吃蔬菜有講究-涼拌櫻桃小蘿卜
生吃蔬菜有講究-涼拌櫻桃小蘿卜
開始說和菜了哦，櫻桃小蘿卜在我們這里的菜市場(chǎng)已經(jīng)大量上市了，今天做的這道“涼拌櫻桃小蘿卜”，涼拌后的口感還是不錯(cuò)的，不知你那的菜場(chǎng)是否有這樣櫻桃小蘿卜賣？有的話，可以試著這樣做下。生吃蔬菜其實(shí)有講究-- ...
2013-3-11 12:20
大蔥的神奇功效 對(duì)男人超有用！
大蔥的神奇功效 對(duì)男人超有用！
大蔥也趕時(shí)髦做了一回蔬菜界的奢侈品，雖然天價(jià)大蔥價(jià)很高，但大蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不容忽視的，大蔥有7大藥用功效，這些功效是天價(jià)中藥也無法取代的。 好處1：壯陽。蔥的好處，不得不說壯陽功效。大蔥中的各種維生素能保 ...
2013-1-29 11:34
醋溜白菜&涼拌菜芯
醋溜白菜&涼拌菜芯
小時(shí)分蔬菜甚少，于是天冷起來的時(shí)分，白菜就成了桌上的主菜，老百姓的生活，全靠著貯存很久的白菜過冬。固然是布衣蔬食，滋味卻也還是多變的�？蔁酰沙�，可拌，可調(diào)。山東地域有句俗話這樣講：頭伏蘿卜二伏菜。意 ...
2012-11-26 20:34
口水雞
口水雞
口水雞的做法 原料： 冰箱里準(zhǔn)備冰水 將辣椒粉、炸蒜蓉、糖、鹽、黑芝麻放在玻璃的保鮮盒里注意：因油溫高一定要用玻璃的盒子 炒鍋倒入橄欖油入蔥、姜、八角、香葉、花椒起香味后將油倒入玻璃保鮮盒內(nèi)（當(dāng)然是要用濾 ...
2012-9-12 13:18
涼拌菠菜
涼拌菠菜
34人親，做過以后別忘記上傳做法哦！ 14人親，上傳做法有機(jī)會(huì)獲得神秘獎(jiǎng)品哦！ 做法：拌 口味：咸鮮味 難度：初級(jí)入門 人數(shù)：2人份 準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘 烹飪時(shí)間：15分鐘 菠菜1把 西蘭花1棵 調(diào)料 色拉油適量 ...
2012-7-12 13:21
泡椒鳳爪
泡椒鳳爪
33人親，做過以后別忘記上傳做法哦！ 19人親，上傳做法有機(jī)會(huì)獲得神秘獎(jiǎng)品哦！ 做法：泡 口味：香辣味 難度：初級(jí)入門 人數(shù)：未知 準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘 烹飪時(shí)間：數(shù)小時(shí) 雞爪1000克 胡蘿卜1根 芹菜1根 調(diào)料 ...
2012-7-12 13:19
豆芽拌木耳
豆芽拌木耳
46人親，做過以后別忘記上傳做法哦！ 28人親，上傳做法有機(jī)會(huì)獲得神秘獎(jiǎng)品哦！ 做法：拌 口味：咸鮮味 難度：初級(jí)入門 人數(shù)：2人份 準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘 烹飪時(shí)間：5分鐘 綠豆芽1把 木耳(水1把 調(diào)料 醬油適量 ...
2012-7-12 13:18

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GMT+8, 2025-4-4 05:14

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