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熱菜菜譜

番茄蛋鹵菠菜面
番茄蛋鹵菠菜面
主料 面粉 (500克) 菠菜 (1000克) 番茄 (3個(gè)) 雞蛋 (3個(gè)) 香蔥 (2根) 調(diào)料 鹽 (適量) 番茄醬 (一勺) 水淀粉 (適量) 廚具 煮鍋、炒鍋 菠菜去根洗凈。 鍋內(nèi)燒開(kāi)水，加入半勺鹽，將菠菜放入鍋中焯水。（焯菠菜的時(shí)間 ...
2015-4-13 09:31
香辣豆豉燜羊排
香辣豆豉燜羊排
主料 灘羊羊排 (500克) 手指胡蘿卜 (400克) 調(diào)料 蠔油 (1小勺) 香辣豆豉醬 (2小勺) 黃酒 (3小勺) 紅燒醬油 (2小勺) 冰糖 (15克) 香葉 (4片) 大料 (2瓣) 花椒 (6~8粒) 姜片 (10克) 小蔥 (20克) 食鹽 (4克) 廚具 炒鍋 ...
2015-4-13 09:30
正是春筍嘗鮮時(shí) 竹筍的4種做法
正是春筍嘗鮮時(shí) 竹筍的4種做法
春天的竹筍被譽(yù)為“素食第一品”，清淡鮮嫩、口味最佳。春筍豆苗湯、油燜春筍、鯽魚(yú)春筍湯……都是春日里的美味菜肴。
2015-4-1 11:04
鮮香綿軟——土豆蕃茄燜雞塊
鮮香綿軟——土豆蕃茄燜雞塊
　　好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)吃雞肉了，著實(shí)饞得緊吶！家里蔬菜也不齊全，只好隨意用了現(xiàn)有的食材。為了方便用了壓力鍋，土豆特別綿軟，雞肉也軟爛，挺適合給兒子吃的，好咬又好消化。蕃茄會(huì)出水，即使用了無(wú)水焗的功能，開(kāi)蓋后湯 ...
2015-3-31 10:58
花菜炒西紅柿的制作方法
花菜炒西紅柿的制作方法
主料 花菜 (1棵) 西紅柿 (2個(gè)) 香蔥 (2棵) 芹菜 (2棵) 調(diào)料 五香粉 (適量) 味精 (適量) 芝麻口味沙拉汁 (適量) 調(diào)和油 (適量) 鹽巴 (適量) 廚具 不粘鍋、平底鍋、炒鍋 材料：花菜1棵（小棵） 西紅柿2個(gè) 香蔥2棵 芹 ...
2015-3-13 13:46
鍋包肉制作方法
鍋包肉制作方法
主料 里脊肉 (300克) 調(diào)料 料酒 (3勺) 鹽 (2勺) 面粉 (2勺) 淀粉 (5勺) 蔥 (1段) 胡蘿卜 (1塊) 番茄醬 (2勺) 糖 (2勺) 廚具 炒鍋 里脊肉！ 切成片！ 放鹽，料酒腌制半小時(shí)！ 調(diào)煳:面粉和淀粉比例1:2，加水， ...
2015-3-13 13:45
菌菇油面筋制作方法
菌菇油面筋制作方法
主料 油面筋 (9個(gè)) 土豆 (1個(gè)) 金針菇 (適量) 香菇 (4朵) 春筍 (適量) 苦菊 (適量) 青豆 (適量) 調(diào)料 鹽 (2克) 蠔油 (2湯匙) 白胡椒 (2克) 香油 (適量) 糖 (適量) 廚具 蒸鍋、炒鍋 新儂有機(jī)蔬菜。 準(zhǔn)備材料，這道 ...
2015-3-13 13:43
咖喱雞蛋餅
咖喱雞蛋餅
主料 面粉 (200g) 咖喱粉 (3g) 火腿腸 (1根) 油麥菜 (適量) 辣醬 (適量) 雞蛋 (3顆) 調(diào)料 雞精 (適量) 鹽 (適量) 廚具 不粘鍋 油麥菜洗凈，準(zhǔn)備好其他主輔料 雞蛋打入盆 加入面粉和適量水?dāng)嚢杈鶆颍尤臌}、雞 ...
2015-2-27 09:31
酥肉扣碗制作方法
酥肉扣碗制作方法
主料 牛肉 (200克) 胡蘿卜 (一根) 雞蛋 (一個(gè)) 玉米淀粉 (50克) 調(diào)料 鹽 (適量) 生抽 (適量) 料酒 (適量) 胡椒粉 (適量) 烹調(diào)油 (適量) 糖 (適量) 高湯 (適量) 八角 (適量) 花椒 (適量) 蔥 (適量) 姜 (適量) 廚具 蒸 ...
2015-2-27 09:30
炒腰花制作方法
炒腰花制作方法
主料 豬腰子 (2個(gè)) 調(diào)料 洋蔥 (半個(gè)) 姜 (10g) 干辣椒 (2個(gè)) 胡椒粉 (2g) 鹽 (2g) 黃酒 (30g) 特級(jí)醬油 (10g) 廚具 炒鍋 豬腰子對(duì)切兩半 把里面的筋膜狀的東西都切掉，這些東西里面有異味 然后切花刀后切條狀 ...
2015-2-27 09:29
土豆燒排骨的制作方法
土豆燒排骨的制作方法
主料排骨(500克)土豆(2個(gè))調(diào)料姜(適量)香蔥(適量)糖(適量)鹽(適量)酒(適量)雞粉(適量)醬油(適量)生粉(適量)香油(適量)秘制醬(2湯匙)廚具炒鍋準(zhǔn)備材料，排骨用糖，鹽，就，雞粉，醬油，生粉腌制備用。加熱平底鍋，下 ...
2015-2-10 13:58
川味鴨腿燉土豆的制作方法
川味鴨腿燉土豆的制作方法
主料鴨腿(2個(gè))土豆(3個(gè))調(diào)料郫縣豆瓣醬(1勺)甜面醬(1勺)酸姜(適量)大蔥(適量)大料(適量)花椒(適量)桂皮(適量)生抽(1勺)料酒(1勺)廚具平底鍋、砂鍋鴨腿洗凈入鍋焯焯好的鴨腿切成大塊，放炒鍋里煸出油土豆洗凈切塊煸出 ...
2015-2-10 13:57
茶樹(shù)菇炒蘭豆的制作方法
茶樹(shù)菇炒蘭豆的制作方法
主料荷蘭豆(150克)茶樹(shù)菇(200克)香芹(20克)小紅椒(3根)姜(15克)蒜(15克)調(diào)料油(適量)鹽(0.5茶匙)糖(0.5茶匙)生抽(1茶匙)蠔油(1茶匙)生粉(1茶匙)廚具炒鍋、煮鍋備料（茶樹(shù)菇與荷蘭豆洗凈，姜蒜切片，小紅椒，香芹切段 ...
2015-2-10 13:56
家鄉(xiāng)特色風(fēng)味的臘肉炒豆絲
家鄉(xiāng)特色風(fēng)味的臘肉炒豆絲
　　一年一度的春節(jié)即將到來(lái)，每次春節(jié)回家豆爸最特別想念豆絲的味道，加點(diǎn)臘肉炒炒更美味�！　‖F(xiàn)在市面上又開(kāi)始有豆絲買了，新鮮出鍋的豆絲包點(diǎn)咸菜可沾點(diǎn)糖，可以直接吃，搭配點(diǎn)配菜炒一炒又是另一翻風(fēng)味�！　‖F(xiàn) ...
2015-2-2 09:57
烘焙必會(huì)家常菜-烤全雞
烘焙必會(huì)家常菜-烤全雞
精心腌制，美味無(wú)窮 鮮嫩欲滴，肉香滑爽、味在骨中，令人食欲大開(kāi)哦
2015-1-16 21:48

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GMT+8, 2025-4-4 06:28

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