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熱菜菜譜

雪梨蓮藕蒸鱸魚—不用動手術(shù)也可以抗衰老: 衰老是任何人無法擺脫的，只不過我們總希望衰老的腳步走的慢一些，說說我們這些普羅大眾們個頂個的何嘗不希望也把青春延續(xù)的更長些!不是每個人都能像明星那樣動輒幾十萬上百萬的打針、吃藥、做手術(shù)，但也許我們從點滴 ...; 2011-5-23 11:32

話梅糖醋排骨試過了再說好吃: 話梅糖醋排骨原料：排骨、話梅、蔥姜、料酒、鹽、糖、醋等調(diào)味料。做法： 1、選擇塊比較小的排骨，清理干凈后，用清水浸泡15分鐘，水里放半杯料酒，然后用水沖洗干凈； 2、鍋里燒水，把排骨下鍋焯一焯，撈出備用； ...; 2011-5-23 11:24

酥炸刁子魚—酥炸小魚一招致勝: 這樣的小魚，它小，不起眼。而且，價格也便宜，超市里一般都是不賣的。即便是菜市場，偶爾看到有賣，買的人也特別的少。武漢人會說，這是貓子魚。一般人家即使買回去，也是簡單弄弄給貓解饞用。可是，就是這樣的小貓 ...; 2011-5-23 11:13

青椒炒蝦皮: 青椒炒蝦皮原料：蝦皮25克、青椒2個、大蒜、生姜、郫縣豆瓣醬、料酒、生抽、香菜各適量。做法： 1、青椒洗凈切成約3厘米長的絲，生姜切絲，大蒜去皮切粒，郫縣豆瓣醬剁碎，蔥切花，香菜切段；蝦皮洗凈后用廚房紙吸 ...; 2011-5-23 11:09

清粥小菜毛豆素炒三蔬—蔬菜“混搭”更精彩: 我喜歡吃時令菜，特別是豆類，所以一當(dāng)上市毛豆我就開始蠢蠢欲動了，糟毛豆，毛豆番茄炒肉，尖椒嗆炒毛豆，毛豆炒蝦仁，雪菜燒毛豆。簡直是太美味了。喜歡的東西唱主角的話，配角無論你怎么“混搭”，只要顏色豐富， ...; 2011-5-23 10:54

清香烤乳鴿—烤乳鴿的家常簡化法: 烤乳鴿的家常簡化法--清香烤乳鴿原料：乳鴿、檸檬、料酒、鹽、胡椒粉、叉燒醬、蜂蜜。做法： 1、乳鴿清理干凈后里外均勻抹上一層料酒，少許鹽放置10分鐘左右。再裝入大點的容器里，擠入半個檸檬的汁，加叉燒醬，胡 ...; 2011-5-23 08:58

香橙烤鴨胸: 香橙烤鴨胸原料：鴨胸1塊、橙子1個、檸檬1個、2湯匙醬油、1湯匙蠔油、1湯匙海鮮醬、1湯匙料酒、3湯匙白糖、1茶匙蒜茸、1小方塊紅腐乳 (南乳)、蜂蜜、鹽、五香粉、姜末。做法： 1、整塊鴨胸用肉鑿或刀背拍松后 ...; 2011-5-20 09:55

百合蘆筍炒蝦仁: 百合蘆筍炒蝦仁原料：白蘆筍500克、百合1個、蝦仁50克、姜末、蒜末、鹽、味精、淀粉。做法： 1、白蘆筍去皮斜刀切段，焯水； 2、蝦仁用少量淀粉，料酒腌制； 3、百合掰成小瓣； 4、用油泡的方法讓蝦仁熟透，140℃左 ...; 2011-5-20 09:52

情結(jié)豆豉紅燒肉: 原料：紅燒肉300克、魔芋絲一盒、百葉結(jié)適量、冰糖適量、豆豉1湯勺、啤酒一聽、料酒2湯勺、老抽1湯勺、生抽2湯勺、桂皮1塊、丁香2顆、八角2顆、花椒20顆、香葉1片、蔥姜蒜隨意。做法：（干百葉結(jié)浸泡至發(fā)） 1、紅燒 ...; 2011-5-20 09:48

無火豉椒雞丁: 豉椒雞丁原料：雞胸1塊、炒過的豆豉1大勺、紅辣椒1個、生抽1大勺、玉米淀粉2茶匙、植物油1大勺。做法： 1、雞胸解凍后，切成1.5厘米見方的大塊，放入一只干凈的大碗； 2、加入一大勺生抽； 3、加兩茶匙淀粉； 4、用 ...; 2011-5-20 09:41

紅咖喱雜蔬三文魚—激活夏日味蕾的熱辣紅咖喱: 熱辣，似乎在這烈日當(dāng)頭之下不應(yīng)提起，一片燦爛陽光下嘴含冰塊方才能一解惱人暑氣，辣到讓人冒汗的氣味是能躲則躲，哪還有什么勁頭讓本就難耐的熱浪上升成汗流不止的狼狽。火辣辣的日頭外加熱辣辣的食物，聽著就有些 ...; 2011-5-20 09:37

葡汁燴小排佐甜豆香菇: 原料：橄欖油、高級原汁紅葡萄酒、肉排4片、糖一小勺、淀粉適量、小番茄6顆、甜豆莢、香菇兩朵。做法： 1、先將肉排洗凈，用刀背輕輕將肉的組織拍松軟一些，然后將水分擦干，肉身上均勻的抹上鹽和淀粉； 2、鍋內(nèi)放 ...; 2011-5-20 09:32

八寶雞: 原料：整雞1只、糯米飯1碗、香菇、黑木耳、胡蘿卜半根、蘑菇4－5朵、香腸2根、豆腐干2塊、料酒、老抽、生姜、海鹽、鹽、老抽、生抽、五香粉、糖。做法： 1、整雞一只清洗干凈，晾干； 2、加入調(diào)味料A，涂抹均勻，放 ...; 2011-5-20 09:30

香烤扇貝—減肥也能吃之: 扇貝80％以上都是蛋白質(zhì)，熱量卻不高，1盎司扇貝只有30大卡，所以減肥者很適合吃。這次我是用烤的，還加了點培根和cheese，熱量是上去了，但味道非常好，少吃一點無傷大雅。; 2011-5-20 09:27

麻婆豆腐—又麻又辣過癮又下飯: 喜歡去川辦吃正宗川菜的朋友們，記不記得那里的麻婆豆腐，有一點麻有一點辣還有一些燙，這可是俺最喜歡的川菜之一啊。最最簡單又最最家常、同時它還有鮮嫩酥香等特點。在外俺經(jīng)常點這個菜，又過癮又下飯，關(guān)鍵吧，它 ...; 2011-5-20 09:25

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