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義烏網(wǎng) › 首頁 › 美食›熱菜菜譜

熱菜菜譜

醬大棒骨: 在家醬大棒骨的時候家里彌漫著惹人饞的肉香，以前從誰家房檐下或者在樓道里聞到別人家燉肉，燉魚時飄出來的香味，就覺得特羨慕，眼前就會浮現(xiàn)出一家人圍坐在餐桌前用餐的溫馨場面。如今我也是這種惹人饞香味的制造者 ...; 2011-5-16 09:32

蝦仁跑蛋: 原料：蝦仁、雞蛋。做法： 1、回家將蝦仁解凍，洗干凈用姜末，酒，蛋青，鹽，一點生粉，腌制一下； 2、雞蛋調(diào)好（不好意思，我用了四個，因為我和他都是大食量的，最好一天不過2個）； 3、蝦仁不要太久，所以先下 ...; 2011-5-16 09:25

檸味香牛柳清新夏日版: 今天不僅僅吃肉，而且是一道不同凡響的肉肉小炒。。。其實本身不過是很平常的牛肉小炒，因為檸檬的加入，多了些清香，多了些酸甜，每一口吃到的都是小清新。這道菜很適合夏天吃哈，而且相比較而言，可能女士們會 ...; 2011-5-16 09:21

秘制超香醬翅中: 終于因為雞肉問題的解決而暫時落下帷幕！我是個懶人，經(jīng)常喜歡自創(chuàng)，并且絕對相信：簡單的食物加工方法會讓食物的營養(yǎng)成分保留更完整！因此這道翅中的做法也是完全靠想象來完成的，終于蒙混過關拉，老公說超好吃 ...; 2011-5-13 16:41

蘋果蒜香烤蝦: 蘋果蒜香烤蝦原料：河蝦、青椒、紅椒、蔥、蒜、蘋果、黃油、鹽、料酒、黑胡椒。做法： 1、主料：河蝦； 2 、配料：青椒、紅椒、蔥、蒜、蘋果、黃油、鹽、料酒、黑胡椒（青椒和蘋果忘了拍了）； 3、河蝦洗凈后剪去 ...; 2011-5-13 16:38

春茶滑蝦—茶葉入饌煮夏景: 龍井蝦仁以杭州龍井茶葉烹制而著名，食之極為鮮嫩，據(jù)傳乾隆下江南時曾大贊其滋味獨特，制作這道菜時掌握滑的手法相當重要，熱油鍋一滑，經(jīng)漏勺一瀝，用料酒一噴，再火上一顛，每一步都恰到好處。看似簡單的步驟，沒 ...; 2011-5-13 16:34

蛋白炒木耳—營養(yǎng)健康的小炒: 這道蛋白炒木耳菜我還是前段時間從電視上學的，一直沒實踐。做蛋撻時剩下了幾個蛋白，為了消滅剩下的蛋白，正好也可以實踐一下這道新菜�？芍^一舉兩得哦。不管年老還是年輕，經(jīng)常吃黑木耳既美容又保健，配上蛋白 ...; 2011-5-13 16:30

黃金干貝—時尚白領及懶人速成營養(yǎng)晚餐: 現(xiàn)在有很多貼在白領身上的標簽：高級寫字樓，福利好，收入高，整潔的衣著，自信的笑容，快節(jié)奏的步伐以及相伴于他們的身上的信用卡、VIP卡、手機包，此外還表現(xiàn)為另外一些消費品：比如價錢不菲的高檔時裝、時裝雜志， ...; 2011-5-13 16:21

油燜茭白—初夏應季蔬食: 茭白，味道清淡鮮美，脆中帶甜，是我很喜歡的一樣蔬菜。每年到了夏天就進入了茭白的盛產(chǎn)期，不論是茭白毛豆炒肉絲，還是像今天這樣自己唱獨角戲的油燜茭白，都深得我心～～油燜茭白原料：茭白、醬油、白糖、鹽、 ...; 2011-5-12 15:31

記憶的味道——孜然雞胗: 家附近有間燒烤店，它家的烤雞胗、雞腳味道特別好味，閑瑕時喜歡邀上三五知己好友去吃燒烤，幾杯啤酒，幾串燒烤，談天說地，甚為痛快。年前這家店搬走了，換了幾家燒烤店，都找不到它家的味道。買了雞胗，記憶起依 ...; 2011-5-12 15:25

山藥燉豬皮—永不落伍的美容菜: 肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細胞變得豐滿，減少皺紋、增強皮膚彈性，對減皺美容有特效。醫(yī)圣張仲景的《傷寒論》中開列的“豬膚方”中指出豬皮有“和血脈，潤肌膚”的作用，歷代沿用不衰。人體皮膚之所以出現(xiàn) ...; 2011-5-12 15:17

酸甜可口的茄汁玉子豆腐: 一直不明白這種豆腐為什么叫玉子豆腐，原來“玉子”在日文中就是雞蛋的意思，也就是含有雞蛋的豆腐。這道菜具有豆腐的爽滑鮮嫩，又有雞蛋美味清香，加上西紅柿的酸甜，挺適合炎熱的夏季。原料：西紅柿2個、玉子豆 ...; 2011-5-12 15:12

蠔汁杏鮑菇: 蠔汁杏鮑菇原料：杏鮑菇300克、五花肉50克、青紅椒各1個、蔥、姜、蠔油，醬油，料酒，水淀粉、鹽、糖。做法： 1、杏鮑菇切片，蔥姜切末，青紅椒一個切斜刀塊； 2、木耳泡開，洗凈； 3、油鍋燒熱，放入蔥姜末煸出 ...; 2011-5-12 15:05

四彩燴蝦球: 這是一道瘦身菜，做法簡單，調(diào)料精減，主要突顯菜的原汁原味。你也可以根據(jù)自己的習慣進行細節(jié)調(diào)整，做一道屬于你自己口味的瘦身菜。原料：基圍蝦1斤、山藥半根、萵筍1根、胡蘿卜1根、黑木耳1小把、鹽小勺、糖少許 ...; 2011-5-12 14:58

虎皮鳳爪—如何做出好看的虎皮: 周末總算可以換換口味，給鳳爪來個高級待遇了。和梅干菜扣肉一樣，要經(jīng)過煮、炸、泡、蒸四道工序，味道自然是超級贊啦，入口即脫骨，確實很好吃哈，不愧為有名的廣式茶點，不信的話，就試試嘍。虎皮鳳爪原料：雞爪 ...; 2011-5-12 14:36

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