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湯煲菜譜

牛棒骨菌菇湯—補(bǔ)鈣又美容
牛棒骨菌菇湯—補(bǔ)鈣又美容
牛棒骨菌菇湯的做法 1.棒骨洗凈后焯水，去除多余血水和油脂 2.各種菌類適量，清洗后撕/切成小塊備用 3.砂鍋中倒入足量清水，放入適量蔥段、姜片、花椒大火燒開，燒開后下入焯過(guò)水的牛棒骨，倒入少許醋 4.待放入棒 ...
2011-12-8 09:43
四物暖身湯—女性養(yǎng)生湯
四物暖身湯—女性養(yǎng)生湯
四寶暖身湯的做法 1.將全部食材放入奶鍋中，加入2/3滿的純凈水 2.用最小火煮至枸杞膨脹后保持沸騰10分鐘即可 3.趁熱喝并且吃掉紅棗和枸杞，經(jīng)期中的朋友不要喝太多，以免增大血量，經(jīng)期前后可以多喝，對(duì)痛經(jīng)和經(jīng)期 ...
2011-12-7 14:44
山藥胡蘿卜牛肉湯
山藥胡蘿卜牛肉湯
山藥胡蘿卜牛肉湯的做法 1.肥牛提前取出退冰。胡蘿卜去皮，山藥去皮切塊備用 2.胡蘿卜切片，用花模在胡蘿卜片上刻出美麗的花型 3.湯鍋加入三碗清水，約750ml 4.清水燒開后，放入一塊濃湯寶入鍋 5.放入切成滾刀塊的 ...
2011-12-6 16:29
海參小米粥—溫?zé)嵊肿萄a(bǔ)
海參小米粥—溫?zé)嵊肿萄a(bǔ)
海參小米粥的做法 1.小米和花生米洗凈，加水煮至稍濃稠，姜切絲 2.煮粥的期間把海參焯水 3.把焯過(guò)水的海參和姜絲倒入小米粥中 4.繼續(xù)煮約10分鐘，關(guān)火前撒上適量鹽即可
2011-12-5 14:16
甜橙燕麥牛奶
甜橙燕麥牛奶
甜橙燕麥牛奶的做法 1.甜橙去皮切丁 2.將牛奶和甜橙，燕麥混合，放微波爐高火1分鐘即可 美食特色 早餐真的很重要，所謂一日之計(jì)在于晨嘛。吃飽了，才有力氣去學(xué)習(xí)，去工作。冬季來(lái)了，早餐吃水果真的有點(diǎn)冷，對(duì) ...
2011-12-2 12:53
鮮蝦菌菇湯—先后有序
鮮蝦菌菇湯—先后有序
鮮蝦菌菇湯的做法 1.將所有的材料清洗干凈，將菌菇適當(dāng)切段，將香菜切大點(diǎn)的碎末，將豆腐切塊，將胡蘿卜切小 2.鍋燒熱倒油，加入菌菇翻炒，炒至菌菇出水，加入熱開水500ML，再加入豆腐和胡蘿卜，保持大火狀態(tài)。煮 ...
2011-12-1 13:11
奶香芡實(shí)香芋羹
奶香芡實(shí)香芋羹
奶香芡實(shí)香芋羹的做法 1.芡實(shí)提前一個(gè)晚上泡水泡軟 2.泡過(guò)水的芡實(shí)入鍋大火煮開后蓋小火慢煮，直到芡實(shí)開花變糯 3.準(zhǔn)備好香芋和南瓜切大拇指左右大小的丁塊 4.當(dāng)芡實(shí)開花開裂變糯的時(shí)候就可以加入香芋，大火煮開。 ...
2011-11-29 16:38
蟲草花淮山煲鴿子
蟲草花淮山煲鴿子
蟲草花淮山煲鴿子的做法 1.鴿子本來(lái)就是處理好的，已經(jīng)去皮去內(nèi)臟了，所以就不多說(shuō)了，來(lái)看一下煲湯用的營(yíng)養(yǎng)豐富的輔料。左邊盤子里白色片狀的是淮山，橙色的是蟲草花，右邊的是赤小豆和薏仁米 2.淮山、赤小豆和薏仁 ...
2011-11-28 10:01
香菇白菜瘦肉湯
香菇白菜瘦肉湯
香菇白菜瘦肉湯的做法 1.準(zhǔn)備材料：香菇5朵，大白菜葉2-3片，瘦肉絲1小碟，姜2片，蔥1根 2.所有材料洗凈。香菇切絲，白菜段切絲，菜葉撕片備用。姜切絲，蔥切段。瘦肉絲加少許淀粉或者蛋清拌勻腌著 3.鍋中油熱后，下 ...
2011-11-26 09:26
茶樹菇烏雞湯—預(yù)防和治療感冒的菜譜
茶樹菇烏雞湯—預(yù)防和治療感冒的菜譜
茶樹菇烏雞湯的做法 茶樹菇洗凈、切段 烏雞用冷水洗凈，斬成大塊 烏雞放入砂鍋中加入沒過(guò)烏雞的冷水，大火燒開鍋中的水，讓烏雞滲出血沫，將血沫撇清 然后再加入足夠的水，放入蔥、姜，大火燒開后調(diào)成小火煲2小 ...
2011-11-25 08:49
閑話紅樓--火腿鮮筍湯
閑話紅樓--火腿鮮筍湯
說(shuō)來(lái)腌篤鮮是個(gè)很容易讓人有地域意識(shí)的菜肴。許多人提到腌篤鮮，都立馬想到上海。然而，用著名食評(píng)家沈宏非先生的話說(shuō)，上海菜，就是取材自蘇幫菜寧波菜淮揚(yáng)菜，而腌篤鮮正是蘇幫菜的代表菜肴。生于鐘鼎之家的曹雪芹 ...
2011-11-24 09:14
杏仁瘦肉蜜棗煲
杏仁瘦肉蜜棗煲
原料：瘦豬肉（最好帶點(diǎn)瘦筋）300克、蜜棗8個(gè)、杏仁10克。 配料：鹽。 做法： 1、瘦豬肉切成塊，杏仁洗凈肉焯水后過(guò)涼水瀝干血水。 2、把肉、蜜棗、杏仁統(tǒng)放入陶罐，注入適量的水，先大小火煲，中途不開蓋加水，直至 ...
2011-11-23 09:58
蛋餃冬瓜湯 蛋餃怎么做？
蛋餃冬瓜湯 蛋餃怎么做？
提到生活，有些人上班，有些人不上班。但不管是上班還是不上班。只要有各自的愛好，我覺得就是生活中不可少的一件事兒。如果每天不是過(guò)得很無(wú)聊，那這一天就OK了。 所以，開開心心的做事，開開心心的生活！ 原 ...
2011-11-22 13:48
杏仁雪梨銀耳湯
杏仁雪梨銀耳湯
杏仁雪梨銀耳湯的做法 1.銀耳溫水中浸泡10個(gè)小時(shí)，去除泥沙和硬蒂，用清水反復(fù)清洗干凈后，撕成小塊備用 2.雪梨清洗干凈后，刮去表皮，切成小塊備用 3.將銀耳放入鍋中，加入一鍋水，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘，放 ...
2011-11-21 10:04
佛手瓜苗湯粉—隨意的晚餐
佛手瓜苗湯粉—隨意的晚餐
原料： 佛手瓜苗250克、粉絲1扎、皮蛋1個(gè)、蒜1個(gè)、鹽、雞精適量。 做法： 1、材料、配料備好； 2、皮蛋去殼壓碎，蒜剁成茸，粉絲入水泡發(fā)好待用； 3、佛手瓜苗洗凈瀝干水份待用； 4、鍋下油燒熱爆香蒜茸和皮蛋碎炒香 ...
2011-11-19 11:00

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