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湯煲菜譜

淮杞蜜棗煲瘦肉—健脾潤(rùn)燥
淮杞蜜棗煲瘦肉—健脾潤(rùn)燥
主料：瘦肉100g、淮山片15g、枸杞10g。 配料：蜜棗2顆、小蔥1根、姜1小塊。 做法： 1、瘦肉洗凈、切成短粗條狀； 2、鍋中燒水，水開(kāi)后放入瘦肉，焯燙至瘦肉變色； 3、撈出瘦肉，用清水沖去浮沫； 4、姜去皮、切片 ...
2011-7-20 12:49
夏日去火湯-白果玉米排骨湯
夏日去火湯-白果玉米排骨湯
原料：排骨300克、白果50克、黃玉米100克、黑玉米100克、姜、蔥、精鹽、雞精。 做法： 1、排骨斬成塊，玉米切段； 2、鍋內(nèi)加水放入排骨煮片刻后，撈出； 3、沙鍋中另加水，放入排骨、蔥、姜段燒開(kāi)； 4、然后放入玉米 ...
2011-7-20 12:38
玫瑰茄圣女果花粉湯
玫瑰茄圣女果花粉湯
原料： 玫瑰茄20克、圣女果干150克、花粉50克、蜂蜜30克、清水1500克。 做法： 1、原料：玫瑰茄20克、圣女果干150克、花粉50克、蜂蜜30克、清水1500克。 2、玫瑰茄和圣女果干，沖洗干凈備用。加入足量清水煮沸。 3、 ...
2011-7-19 15:37
松茸土雞湯
松茸土雞湯
原料： 大蔥30克、生姜20克、土雞一只、干松茸20克、枸杞10克、鹽少許。 做法： 1、將全部原料清洗干凈； 2、土雞用到斬成大塊，生姜切片，松茸泡發(fā)； 3、切塊的土雞用流水沖凈血沫，在鍋中焯一下； 4、砂鍋 ...
2011-7-19 15:36
西紅柿排骨湯—炎熱夏天的開(kāi)胃湯
西紅柿排骨湯—炎熱夏天的開(kāi)胃湯
西紅柿（又名番茄）是非常營(yíng)養(yǎng)健康的食品，它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。有促進(jìn)消化、利尿、抑制多種細(xì)菌作用。番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核 ...
2011-7-19 10:58
木瓜雞爪豬骨湯-美容養(yǎng)顏
木瓜雞爪豬骨湯-美容養(yǎng)顏
夏天廣東人愛(ài)用瓜果來(lái)做湯，現(xiàn)正是木瓜上市的季節(jié)，用木瓜來(lái)煲湯成為我家的首選。 “木瓜雞爪豬骨湯”，是一款具有清心潤(rùn)肺、滋潤(rùn)肌膚的美容養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)湯。既能補(bǔ)充酷暑造成過(guò)度消耗的營(yíng)養(yǎng)和水份，又可舒緩因暑熱給人 ...
2011-7-18 14:15
蝦皮蘿卜絲湯—無(wú)油的湯最清爽
蝦皮蘿卜絲湯—無(wú)油的湯最清爽
原料：蝦皮一小把、蘿卜半個(gè)、香菜一根、鹽少許。 做法： 1、蝦皮多清洗幾次，去掉腥味； 2、鍋中放適量的水，倒入蝦皮煮開(kāi)； 3、倒入切好的蘿卜絲； 4、再次煮開(kāi)后，放鹽和香菜關(guān)火。 有話(huà)說(shuō) 1、一個(gè)蘿卜做了一道菜 ...
2011-7-18 14:11
鯽魚(yú)花蛤枸杞葉湯
鯽魚(yú)花蛤枸杞葉湯
原料： 鯽魚(yú)650克、枸杞葉180克、花蛤200克、枸杞20粒、姜5片、鹽1茶匙、料酒1湯匙、清水適量。 做法： 1、鯽魚(yú)、花蛤洗凈待用； 2、枸杞葉洗凈，控干水分待用； 3、姜切片、枸杞泡發(fā)好待用； 4、鍋下水燒開(kāi)，放入花 ...
2011-7-18 14:10
魚(yú)丸粉絲煲—清爽一夏
魚(yú)丸粉絲煲—清爽一夏
原料：蟹王棒2個(gè)、新包心魚(yú)卷2個(gè)、魚(yú)豆腐2個(gè)、北海翅2個(gè)、牛肉丸2個(gè)、娃娃菜1棵、粉絲1把。 做法： 1、牛肉丸、蟹王棒、新包心魚(yú)卷、北海翅、魚(yú)豆腐切片； 2、娃娃菜切塊、粉絲用溫水泡軟； 3、鍋中放底油，油熱倒入 ...
2011-7-17 00:35
雪豆蹄花湯—一鍋川味經(jīng)典濃湯
雪豆蹄花湯—一鍋川味經(jīng)典濃湯
原料： 豬蹄半只、干雪豆250克、姜2片、料酒1湯匙、香醋1湯匙、鹽適量。 做法： 1、豬蹄、雪豆備好（豬蹄買(mǎi)來(lái)已經(jīng)剁塊，收拾干凈的）； 2、豬蹄洗凈，放入煮鍋里加入適量的清水，再放入姜片和料酒； 3、大火煮開(kāi)后繼 ...
2011-7-17 00:30
紅豆鯽魚(yú)湯—清熱解毒美白祛痘
紅豆鯽魚(yú)湯—清熱解毒美白祛痘
很多青春期的女孩子容易長(zhǎng)些痘痘，紅紅滴還有些癢，化妝品只能解決表面問(wèn)題，何況還有些沒(méi)效果和副作用的。戰(zhàn)痘的時(shí)候，可以試試這個(gè)效果非常好的美白祛痘湯——紅豆鯽魚(yú)湯，早在《食療本草》中就有記載：“紅豆和鯉 ...
2011-7-16 10:10
筒骨蓮藕湯—來(lái)自湖底的養(yǎng)生湯
筒骨蓮藕湯—來(lái)自湖底的養(yǎng)生湯
美麗的杭州，有西湖，7月的西湖有盛開(kāi)的荷花，荷花的根莖部分，是清熱的蓮藕，她生如夏花，出淤泥而不染。 藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門(mén)冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如 ...
2011-7-14 15:06
綠豆銀耳羹—清涼消暑瀉火湯
綠豆銀耳羹—清涼消暑瀉火湯
綠豆銀耳羹 原料：綠豆100克、銀耳1朵30克、清水2000ML。 做法： 1、將綠豆和銀耳泡開(kāi)，洗凈（銀耳反復(fù)搓洗后撕成小朵）； 2、將綠豆，銀耳，清水倒入鍋中，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火。燉30分鐘； 3、30分鐘后關(guān)火，加糖 ...
2011-7-14 15:05
煲湯小妙招讓女人永葆紅潤(rùn)
夏天來(lái)了，煲點(diǎn)清爽去火湯，讓你整個(gè)夏天都擁有好氣色，當(dāng)然想要煲出美味的湯，還是有些技巧的，看看小編特別為您搜羅的妙招吧！ 買(mǎi)回來(lái)的肉，切適當(dāng)大小放入盆中，置于水槽中以流動(dòng)的水沖洗，除了可以去除血水外，還 ...
2011-7-14 10:55
夏季清熱消暑靚湯
夏季清熱消暑靚湯
　 夏季胃口不好，食欲不振，喝湯是一種開(kāi)胃振食欲的好方法。今天小編教大家?guī)卓铎n湯，消除連日來(lái)的暑熱，健脾開(kāi)胃，生津止渴。 　　冬瓜苡米煲水鴨 　　材料：冬瓜500克，苡米30克，水鴨250克，生姜2片。 ...
2011-7-13 10:53

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GMT+8, 2025-4-12 02:58

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