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湯煲菜譜

茼蒿面條魚丸湯
茼蒿面條魚丸湯
原料：面條魚、花肉、茼蒿、蛋清、小蔥、姜。 做法： 1、面條魚和花肉一起剁成細(xì)膩的餡料； 2、蔥姜切成碎末； 3、餡料添加蛋清、蔥姜碎、料酒、白胡椒粉、淀粉、鹽和油攪拌均勻； 4、鍋內(nèi)下熱水（適量添加高湯） ...
2011-6-20 12:02
白芷木耳塔菇菜湯—清甜鮮美靚膚湯
白芷木耳塔菇菜湯—清甜鮮美靚膚湯
白芷木耳塔菇菜湯，是一道做法簡單的清甜鮮美的靚膚湯。塔菇菜肥嫩甜美，維生素C和鈣的含量特別高�！妒澄锉静荨分杏涊d：它性甘、平、無毒。能滑腸、疏肝、利五臟。加上美白肌膚的白芷、清肺去燥的木耳，白芷木耳塔菇 ...
2011-6-20 10:27
綠豆薏仁水—網(wǎng)絡(luò)上瘋傳的神奇美膚水
綠豆薏仁水—網(wǎng)絡(luò)上瘋傳的神奇美膚水
原料： 薏仁、綠豆（我用的比例約為2：1）。 做法： 1、綠豆和薏仁挑去雜質(zhì)和壞豆，清洗干凈后浸泡一夜；（據(jù)說泡3個(gè)小時(shí)左右就可以了，我是頭天晚上泡上第二天早上煮的。另外，特別說一聲，天氣熱的話，記得放冰 ...
2011-6-16 14:44
蔬菜蝦湯—無需廚藝
蔬菜蝦湯—無需廚藝
這個(gè)湯只動(dòng)了個(gè)搭配的腦子，本來只想弄個(gè)冬瓜湯的，然后看著茼蒿新鮮，隨手揪了把葉子，又看著西瓜皮也新鮮，吃了兩塊西瓜，把皮里外一削，再把海米換成鮮蝦。倒上涼水，往火上一放，我就拿了本書躺在床上。 20分鐘 ...
2011-6-15 10:27
酸辣疙瘩湯
酸辣疙瘩湯
原料： 面粉100克、紅蘿卜、豆腐、土豆、木耳各20克、蔥、姜、香菜適量、鹽、雞精、花椒粉、辣椒油、醋、食用油適量。 做法： 1、面粉里加水，和成型，搓成條，剁成小粒。 2、紅蘿卜、豆腐、土豆、木耳洗凈剁成小塊， ...
2011-6-15 10:24
薏米冬瓜芡實(shí)豬骨湯—美白祛斑消腫
薏米冬瓜芡實(shí)豬骨湯—美白祛斑消腫
今年的早夏，連續(xù)多天的陰雨連綿讓人心情也變得灰色起來，上海長達(dá)一個(gè)月的梅雨季節(jié)又開始了。每當(dāng)遇到持續(xù)不斷的陰雨天氣和溫差變化時(shí)，人體也容易受到濕邪的侵襲，比如氣悶，困倦，瞌睡，甚至反應(yīng)遲鈍等癥狀。雖然 ...
2011-6-15 10:21
蛤蜊香菇魚丸湯
蛤蜊香菇魚丸湯
魚、蛤蜊、香菇，都是非常鮮的食物，也都是我很喜歡的菜。這個(gè)組合一上，湯的味道那是可想而知，絕對的鮮美。很適合小孩子食用，畢竟外面買來的魚丸不知道都加了些什么東西，還是自己做的給孩子吃放心啊。 原料： ...
2011-6-15 10:15
黨參花椰菜胡蘿卜湯
黨參花椰菜胡蘿卜湯
黨參花椰菜胡蘿卜湯，是一道口味清淡補(bǔ)氣和胃的好湯。黨參性平味甘，入脾、肺經(jīng)�；ㄒ烁缓鞍踪|(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)。鈣含量較高，堪與牛奶中的鈣含量媲美。黨參花椰菜胡蘿卜湯，具有補(bǔ) ...
2011-6-14 11:02
豬腳煲鰻魚湯
豬腳煲鰻魚湯
細(xì)數(shù)起這個(gè)鰻魚的好處，真不是用簡單的幾句話就能概括的。對于長期因?yàn)榧∧w干燥而苦惱的朋友們來說，日本著名營養(yǎng)管理師在她的《美人食材》一書中指出：這些人最應(yīng)該攝入的就是能夠使肌膚水嫩光滑的維生素A和維生素D ...
2011-6-14 10:59
快手鮮蘑絲瓜蛋湯
快手鮮蘑絲瓜蛋湯
我是各種蘑菇控，不管什么品種都喜歡，鮮蘑是日常吃得最多的一種蘑菇了，無論炒菜或燉湯，都異常鮮美。 絲瓜汁素有“美人水”之稱，記得讀研的時(shí)候，宿舍里幾個(gè)女生人手一瓶絲瓜水，用來保護(hù)皮膚，效果有沒有不好說 ...
2011-6-13 14:35
蓮藕花生魷魚筒骨湯
蓮藕花生魷魚筒骨湯
原料： 筒骨、蓮藕、花生、干魷魚、姜、鹽、醋。 做法： 1、鍋下熱水燒開后將筒頭放入去血水，約2分鐘后撈起，再用清水洗干凈； 2、3、蓮藕去皮洗凈切成厚塊，花生去殼，姜切片待用； 4、少量干魷魚泡發(fā)好洗凈待用； ...
2011-6-13 14:29
薺菜黃魚羹
薺菜黃魚羹
薺菜黃魚羹改良于著名的甬幫名菜--黃魚羹，黃魚鮮嫩，薺菜清香，整道菜集鮮、香、嫩、滑為一體，特別適合老人和孩子食用。
2011-6-12 11:20
鮮蝦豆腐煲
鮮蝦豆腐煲
原料： 大白蝦10－15個(gè)、老豆腐1盒、豌豆約150克、胡蘿卜1根、香菇、黑木耳各4、5朵、老抽、生抽、糖少許、生姜1小塊、水淀粉少許、白芝麻少許。 做法： 1、豆腐切塊，兩面煎到金黃，取出備用； 2、蝦去殼去沙線。豌 ...
2011-6-10 12:00
鯽魚南瓜苗湯
鯽魚南瓜苗湯
原料： 鯽魚、花蛤、南瓜苗、豆腐、香菇（新鮮）、胡蘿卜、鹽、姜、蒜、青紅椒、蔥、胡椒粉。 做法： 1、鯽魚洗凈，特別要去掉肚子里的黑膜和去腮（相機(jī)出問題，用了以前的圖片代用，這季的鯽魚很少籽）； 2、胡蘿卜 ...
2011-6-10 11:56
蘿卜子排煲—提高免疫力增強(qiáng)體質(zhì)
蘿卜子排煲—提高免疫力增強(qiáng)體質(zhì)
經(jīng)常有朋友留言問我：孩子身體差，老是生病怎么辦？孩子得了感冒\咳嗽\肺炎，該吃點(diǎn)啥？如何才能讓孩子不生��？這些問題對我來說都太難了，我也不知道怎么回答。 我一般都會回答：你的心情我能理解，將孩子的身體素 ...
2011-6-9 12:18

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GMT+8, 2025-4-5 03:32

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