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外國菜譜

煙熏三文魚塔塔
煙熏三文魚塔塔
煙熏三文魚塔塔的做法 1.三文魚切成一厘米見方的丁 2.洋蔥切丁，水瓜柳一開二，香菜切成一厘米的段，和三文魚拌勻，放入冰箱保存 3.橄欖油兩湯匙，和半個檸檬的汁，蒜花，胡椒粉拌勻，臨上桌前，把汁澆在三文魚面 ...
2011-12-26 08:54
奇異培根卷—都市白領(lǐng)的守護神
奇異培根卷—都市白領(lǐng)的守護神
奇異培根卷的做法 配料: 培根100g、雞尾腸100g ，洋蔥20g、奇異果50g，滋采核桃油30ml、色拉醬20g 、蕃茄醬20g 操作: 1、將奇異果切成片備用； 2、然后用整片的培根將雞尾腸卷起，把培根卷用牙簽固定； 3、將培 ...
2011-12-21 09:17
希臘式培根無花果卷
希臘式培根無花果卷
希臘式培根無花果卷的做法 1.干無花果去掉頂部硬梗，從頂?shù)较�，一開四瓣，把無花果的籽向外翻翻，烤箱120度，中層烤15分鐘。這樣做為了讓無花果的糖分突出，籽更焦香。出烤箱后，放涼備用。培根一開二，準備一些牙 ...
2011-12-20 09:22
摩洛哥脆皮羊肉玉米餅
摩洛哥脆皮羊肉玉米餅
摩洛哥脆皮羊肉玉米餅做法 1.將牛奶和雞蛋打散，加入玉米粉，拌勻后浸泡2小時 2.平底鍋薄薄的刷上一層油，燒熱，改中火，倒入面糊，攤成薄餅，這里可以參考，大約45秒鐘后，翻面，另外一面在煎30秒右。這個時間需 ...
2011-12-19 14:29
韓國辣煮雞—極其火爆的一道菜
韓國辣煮雞—極其火爆的一道菜
韓國辣煮雞的做法 1.將雞收拾干凈，剁成小塊；蒜切片；土豆和胡蘿卜去皮切塊；香菇切片；大蔥和紅干椒切斜段；洋蔥切粗絲 2.鍋中倒油，下蒜片、姜末、紅干椒爆香，然后放入雞塊炒至變色 3.雞塊變色后再放香菇、土 ...
2011-12-16 10:45
重蒜烤羊腿—法國的圣誕大餐
重蒜烤羊腿—法國的圣誕大餐
法式重蒜烤羊腿的做法 1.羊羔腿洗凈，抹干水分，為了方便區(qū)分，我將羊腿外側(cè)為A面，內(nèi)側(cè)為B面 2.切去肥油 3.在羊腿表面均勻地抹上干邑（白蘭地） 4.均勻的抹上鹽粉，然后抹上胡椒粉 5.百里香葉子切碎，揉在 ...
2011-12-15 09:48
情有獨鐘的希臘烤魚
情有獨鐘的希臘烤魚
希臘烤魚的做法 1.魚洗凈，抹干水分。在工作臺上平鋪一塊錫紙，錫紙尺寸一定要大過魚，不然最后包魚的時候湯汁會流出來 2.撒上鹽和胡椒粉，均勻地遍抹魚體 3.分幾次倒酒，一定讓魚內(nèi)外均沾酒液，特別是魚鰓部位 ...
2011-12-14 09:21
米蘭小牛肘—一道傳統(tǒng)意大利名菜
米蘭小牛肘—一道傳統(tǒng)意大利名菜
米蘭小牛肘的做法 1. 挑選新鮮的小牛肘，洗凈后，抹干水分 2.切掉周邊的肥油 3.小牛肘周圍有一圈白膜，用剪刀剪斷，不然燉的時候，肉會反卷起來，容易燉爛 4.在小牛肉兩面均勻的撒上胡椒粉，再拍上面粉 5.找 ...
2011-12-13 09:39
檸香日本豆腐—酸酸的嫩豆腐
檸香日本豆腐—酸酸的嫩豆腐
日本豆腐的做法 1.日本豆腐兩只切片。 2.檸檬一只。紅籽是用裝飾用的。 3.檸檬用工具擦一些果皮屑，豆腐旺火蒸十分鐘左右。 4.擺盤。鍋內(nèi)摻點水，擠一個檸檬汁，加糖，調(diào)好味后勾芡淋到豆腐上，撒上檸檬皮即可。
2011-12-12 08:59
黑椒牛排—好復雜的西餐
黑椒牛排—好復雜的西餐
黑椒牛排的做法 腌制牛排 牛排兩面上均勻撒上黑胡椒和鹽腌制40分鐘左右 制作燒汁 1.準備好做燒汁的原料 2.鍋中放入橄欖油，小火，分次加入面粉翻炒 3.濃縮雞汁和水調(diào)成碗汁兒，倒入鍋中，中火燒開。關(guān)火備用 制作 ...
2011-12-9 12:31
韓國辣魚湯—有名的韓國鍋菜
韓國辣魚湯—有名的韓國鍋菜
韓國辣魚湯的做法 1.將魚收拾干凈切段；白蘿卜切塊；小青椒切絲；大蔥切片；洋蔥切粗絲備用 2.湯鍋中放入冷水，加豆醬、辣椒粉和白蘿卜煮沸，加入魚、蛤蜊 3.蒜末、姜末、辣椒醬、鹽、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滾 ...
2011-12-8 09:17
意大利面—精致的意大利料理
意大利面—精致的意大利料理
意大利面的做法 1.將西紅柿、洋蔥、胡蘿卜改刀切丁 2.鍋中放入橄欖油，帶熱后放入香葉，蒜末煸炒出香味 3.然后放入洋蔥，胡蘿卜，牛肉餡繼續(xù)翻炒 4.最后放入番茄，加入紅酒，黑胡椒粉，番茄沙司，鹽，再加入水，水 ...
2011-12-7 09:14
歐洲風行盛廣的德國泡菜
歐洲風行盛廣的德國泡菜
德國泡菜的做法 1.卷心菜洗凈，刨成1豪米厚的細絲 2.加入20克鹽，和卷心菜絲拌勻，放置30分鐘后，沖水，過濾備用 3.找個鍋，加入鹽10克、糖、杜松子，倒入500毫升水，燒沸，放涼備用 4.鹽水涼后，加入拍破的蒜瓣 ...
2011-12-6 14:48
溢香的蘋果塔—兒童殺手
溢香的蘋果塔—兒童殺手
蘋果塔的做法 派皮材料： 面粉250克，無鹽黃油150克，雞蛋1個，冰水40克，糖2小匙 布丁餡料： 鮮奶120-130克，糖25克，蛋黃25克，低粉16克，玉米粉16克，無鹽黃油8克 蘋果（小號2只）水80克，糖20克，檸檬片3-4片 ...
2011-12-5 10:53
法式香煎鵝肝—法式經(jīng)典菜譜
法式香煎鵝肝—法式經(jīng)典菜譜
香煎鵝肝的做法 1.用熱鍋把鵝肝兩面煎成黃色 2.香梨，糖蜜，熱底。 3.將盤，法式香煎鵝肝就完成了。
2011-12-2 10:48

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GMT+8, 2025-4-4 03:55

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