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標(biāo)題: 脫脂豆腐肉末煲 [打印本頁(yè)]
作者: 如風(fēng)般過(guò)客    時(shí)間: 2014-8-28 13:48
標(biāo)題: 脫脂豆腐肉末煲
    主料:        脫脂豆腐(1盒)   瘦肉(100g)   
    輔料:        雞湯   雞精   胡椒粉   油潑辣子   姜   香蔥   淀粉   辣妹子   味極鮮   鹽   油   香油   

制作流程：
1:主料：盒裝脫脂豆腐、瘦肉
輔料：植物油、鹽、味極鮮、胡椒粉、香油、淀粉、辣妹子、香蔥、姜、 雞湯


2:把瘦肉剁成肉泥，用味極鮮、淀粉、香油拌均勻腌制一會(huì)


3:，蔥姜切末


4:辣妹子、加味極鮮、淀粉拌均勻


5:把腌制好的肉泥倒進(jìn)煲里，加姜末、蔥末


6:拌均勻


7:加雞湯煮開(kāi)


8:用小勺挖成小片形狀，下煲里


9:加辣椒醬味汁，加蓋，小火煲7分鐘左右


10:撒上胡椒粉


11:撒上香蔥末， 澆上胡麻油潑辣子即可



注意事項(xiàng)：

不吃辣椒的可以不加油潑辣子 和辣妹子
沒(méi)有雞湯的，可以用清水
最后得用小火慢慢的煲入味
記住心急吃不了熱豆腐

作者: 陽(yáng)光好舒適    時(shí)間: 2014-8-29 08:20
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