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義烏美食推薦榜

義烏蜜棗
義烏蜜棗
義烏南棗是浙江省傳統(tǒng)名產(chǎn)。采用優(yōu)質(zhì)青棗精制而成。有淌江紅棗和原紅蜜棗兩種。特征是，皮色烏亮透紅，花紋細(xì)致，肉質(zhì)金黃，個(gè)大均勻，為棗中之珍品。清朝時(shí)歲歲進(jìn)貢，故有“貢棗”之稱。主產(chǎn)于義烏、東陽(yáng)、淳安、蘭 ...
2018-10-16 10:15
義烏紅糖
義烏紅糖
義烏紅糖又名義烏青，產(chǎn)自浙江省義烏市，為義烏著名的傳統(tǒng)土特產(chǎn)。義烏紅糖色澤嫩黃而略帶青色，質(zhì)地松軟、散似細(xì)沙、純潔無(wú)渣、甘甜味鮮、清香可口、營(yíng)養(yǎng)豐富。 中文名 義烏紅糖 別名 義烏青 產(chǎn)地 浙江義烏 色澤 ...
2018-10-16 10:10
擇子豆腐
擇子豆腐
擇子豆腐是用一種叫擇子（學(xué)名“石櫟”）的野果制作而成的傳統(tǒng)名點(diǎn)。秋天，擇子成熟，采摘下來(lái)，加水磨成粉，曬干后儲(chǔ)藏，以備常年制作。擇子不僅可制擇子豆腐，還可做擇子面皮、擇子面。這種豆腐呈栗殼色，韌而光滑 ...
2018-10-16 10:06
義烏紅糖麻花
義烏紅糖麻花
紅糖麻花是義烏的特產(chǎn)，是由紅糖汁與麻花做成。 義烏的紅糖文化歷史悠久，是義烏的特產(chǎn)之一。其中，最好吃的就屬紅糖麻花了。 紅糖麻花由紅糖汁和麻花做成紅糖是糖梗的糖水中榨出來(lái)的,糖梗和甘蔗不一樣,糖梗是青色 ...
2018-10-16 10:03
糖樣
糖樣
糖樣 糖餳（xíng）：永康、義烏、東陽(yáng)、磐安方言音叫糖洋、糖泱等， 是浙江永康、義烏、東陽(yáng)、磐安地方傳統(tǒng)小吃，屬于夏季甜品。據(jù)《義烏市志》記載：七月半，糖餳、索粉當(dāng)一頓。做法：把大米浸脹，水磨成漿，加 ...
2018-10-16 10:02
東河肉餅
東河肉餅
東河肉餅是浙江義烏傳統(tǒng)小吃，始于清朝嘉慶年間，由豬肉等食材制成，鮮香、油而不膩，色澤光亮。 中文名 東河肉餅 屬性 義烏市小吃一絕 現(xiàn)已被列入 市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表名錄 特點(diǎn) 鮮香、油而不膩，色澤光亮 簡(jiǎn) ...
2018-10-16 09:57
蕎麥老鼠
蕎麥老鼠
蕎麥老鼠是浙江義烏傳統(tǒng)的名小吃之一，味道佳。它是用蕎麥面粉和水以及其它輔料混合做成的。蕎麥老鼠好吃的秘訣首先要選好水分充足的蘿卜，拔成絲狀，再選上好的牛肉切絲，將蘿卜絲和牛肉加豬油翻炒，蘿卜和牛肉的香 ...
2018-10-16 09:53

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