近期車厘子大量上市。它顏值高、口感好，價格更是吊打絕大多數(shù)的水果，時不時還會占領(lǐng)網(wǎng)絡(luò)上的熱搜位置。車厘子的價格是普通櫻桃的十幾倍，是不是營養(yǎng)也翻倍？整體來看，車厘子其實屬于櫻桃的一種，跟中國櫻桃的區(qū)別是品種不一樣。只不過大家習慣把進口來的甜櫻桃叫做“車厘子”，而把國產(chǎn)的甜櫻桃稱為大櫻桃，其實車厘子和普通櫻桃的營養(yǎng)差別較小，我們一一來說明。

維生素C：無論是車厘子還是櫻桃，都不是補充維生素C的理想水果。車厘子的維生素C含量為7mg/100g，櫻桃10mg/100g，遠不及橙子（33mg/100g），不過強于蘋果（3mg/100g）。

鐵：車厘子果實顏色較深紅，直觀上給人感覺很補鐵。但其實車厘子和櫻桃的鐵含量都很低，分別為0.36mg/100g、0.4mg/100g，僅約為豬瘦肉的1/10。它之所以顏色深紅，是因為含有豐富的花色苷。

鉀：含量還不錯，每百克都為230mg左右，平時多攝入鉀能幫我們維持血壓的健康，也有利于改善心肌收縮能力。

膳食纖維：和櫻桃相比，車厘子的皮厚，膳食纖維含量更高一些，為2.1g/100g，對預防便秘、保護腸道健康有益。

生物活性成分：櫻桃中含有生物活性成分，具有抗氧化作用；車厘子中含量更為豐富，含有大量酚類、黃酮類、花色苷等生物活性成分，果肉中含量較高的酚類物質(zhì)是表兒茶素、對香豆酸、兒茶素和蘆丁，它們都有助于減輕身體的炎癥反應(yīng)、預防癌癥和心血管疾病。

對血糖較為友好：櫻桃血糖生成指數(shù)GI只有22~29，屬于低GI食物，即便血糖偏高也能放心吃。顏色太深的車厘子GI會相對較高，可能會達到63，屬于中等GI的水果，如果買來的車厘子顏色很深，少吃幾顆就好。

此外，車厘子和櫻桃的熱量都不算高，但櫻桃的熱量相對更低，為46kcal/100g，僅為車厘子的73%。對于有減肥需求的小伙伴，吃車厘子得稍微控制點，如果一次吃下去20來顆，幾乎相當于半碗米飯了。