樓志強委員代表政協(xié)臺聯(lián)界的發(fā)言 當前,隨著餐飲新業(yè)態(tài)涌現(xiàn)、群眾需求日益豐富,食品安全面臨新要求、新挑戰(zhàn),需要我們以人民至上、健康為先的責任感,持續(xù)提升食安監(jiān)管效能,既繁華“人間煙火”,又守護“舌尖安全”,高質(zhì)量發(fā)展和高水平安全并進,不斷增強群眾的滿意度和幸福感。 民以食為天,食以安為先,在此提出以下建議:一要數(shù)智賦能,明確餐館外賣食安“界線”。聚焦餐飲門店、外賣點餐,打造后廚可視化、數(shù)智化解決方案,延伸監(jiān)管鏈條,切實做到源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控。二要加強監(jiān)管,嚴守攤點市集食安“底線”。聚焦“臨、小、散”餐飲單元,強化食品安全第一責任人意識,加大監(jiān)測抽檢力度,促進消費誠信建設。三要與時俱進,擦亮新興業(yè)態(tài)食安“視線”。聚焦新業(yè)態(tài)從業(yè)者,全面?zhèn)浒傅怯,集聚統(tǒng)一管理,完善行業(yè)規(guī)范,不斷加強制度化、規(guī)范化管理。四要創(chuàng)新機制,打造萬國美食食安“風景線”。聚焦國際美食特色,開展“星級萬國美食”評選,探索涉外餐飲治理機制,打造食品安全共治共享美好“食”光。五要深化改革,繪好校園師生食安“成長線”。聚焦校園食品安全,繼續(xù)深化校園食堂“五化”改革,強化全鏈條全過程安全管控體系建設。六要提高認識,擴大全民參與食安“陣線”。聚焦普法和科普,完善投訴處置閉環(huán)機制,打造食品安全共治共享體系。 |
GMT+8, 2025-4-4 05:05