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節(jié)后清腸的家常菜

2012-2-1 09:02

摘要:  香腸青菜燜飯   原料:   大米、青菜、廣式香腸   做法:   1、大米淘洗干凈,置于電飯煲的內膽內。然后加入適量的煮米水,放在一邊待用。   2、 青菜去老葉去根,一片片地剝開洗凈。   3、 ...
 青菜雞蛋榨菜面
 
 
 

  原料:

  面條6毛錢的,雞蛋2個,青菜5毛錢的,榨菜一包。

  做法:

  1、鍋里放水,燒開,放入面條,可以放小許鹽。

  2、水再次開,把雞蛋打入鍋里。我小時候打荷包蛋比較擅長,所以面條里上打蛋也還是有點形狀的。

  3、水滾時再加半杯冷水,再燒開加入青菜,榨菜等水開時,開小火悶1分鐘這樣就可以了。

  4、碗里根據(jù)自己的口味放入葷油,鹽,味精,醬油,醋就可以了。

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