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開放式廚房設(shè)計(jì) 打造個(gè)性烹飪空間

2011-9-16 10:35

摘要: 在經(jīng)歷了從封閉式廚房到開放式廚房的演變后,廚房空間已經(jīng)成為銜接我們?nèi)粘I畹闹匾獏^(qū)域。變?yōu)榘腴_放式廚房后,玻璃隔斷的位置占去了餐桌的空間,吧臺(tái)的設(shè)計(jì)正好能彌補(bǔ)餐桌的空缺,也更為個(gè)性化。 作為居室中 ...

在經(jīng)歷了從封閉式廚房到開放式廚房的演變后,廚房空間已經(jīng)成為銜接我們?nèi)粘I畹闹匾獏^(qū)域。變?yōu)榘腴_放式廚房后,玻璃隔斷的位置占去了餐桌的空間,吧臺(tái)的設(shè)計(jì)正好能彌補(bǔ)餐桌的空缺,也更為個(gè)性化。

開放式廚房設(shè)計(jì)方案 打造個(gè)性帥酷烹飪空間

 

作為居室中的功能空間,廚房兼顧著美觀與實(shí)用的使命,然而現(xiàn)實(shí)中廚房總不盡如人意,如面積小、采光不佳、形狀不規(guī)則、廚衛(wèi)對(duì)門等,要解決這些問題的基本原則就是讓廚房更實(shí)用。

半開放式廚房一門兩世界

中式烹飪的油污對(duì)家具和其他物品都有很強(qiáng)的腐蝕性,對(duì)人的健康也有很大的影響,因此,開放式廚房并不太適合大多數(shù)中國(guó)家庭,而傳統(tǒng)的封閉式廚房既不時(shí)尚又顯得擁塞,尤其是在廚房面積比較有限的情況下。于是,一個(gè)看似折中卻很討巧的設(shè)計(jì)理念開始統(tǒng)治廚房——半開放式廚房,它通過一組透明的門體讓廚房保持空間獨(dú)立的同時(shí),從視覺上敞開與外界交流。此外,可以邊做飯邊照看寶寶,或者欣賞餐廳里的電視節(jié)目,盡情享受愜意的廚房生活。

開放式廚房設(shè)計(jì)方案 打造個(gè)性帥酷烹飪空間

 

半開放式廚房與餐廳之間大多采用玻璃來隔斷,既不影響視線及空間感的延伸,又能徹底杜絕廚房的油煙外泄。此外,玻璃還有很強(qiáng)的裝飾性,在燈光或日光的照射下通過它的反射折射后,會(huì)形成豐富的空間結(jié)構(gòu)內(nèi)涵。

開放式廚房設(shè)計(jì)方案 打造個(gè)性帥酷烹飪空間

 

這間充滿了田園(微博)溫馨的小廚房一看就擁有一位熱愛生活的主人,在巨大的飄窗前享受午后的慵懶時(shí)光是何等愜意。與之相對(duì)的是門廳空間的黯然失色,為了解決門廳的采光問題,設(shè)計(jì)師將廚房門換成了兩扇對(duì)開的玻璃門。

設(shè)計(jì)師建議

對(duì)于設(shè)計(jì)師來說,當(dāng)拿到一個(gè)設(shè)計(jì)首先是要發(fā)現(xiàn)建筑的美,其次是要利用設(shè)計(jì)的魅力去彌補(bǔ)它的缺陷。在一個(gè)整體空間內(nèi),如果墻體成為唯一分隔空間的工具,可以說是一個(gè)失敗的設(shè)計(jì),它只能滿足最基本的居住需求,更高的生活品質(zhì)是要通過設(shè)計(jì)師手中的各種武器,通過材質(zhì)、色彩、造型與空間的巧妙組合,使其成為既實(shí)用又具有藝術(shù)靈感的整體空間。

吧臺(tái)給廚房升個(gè)調(diào)兒

在廚房里設(shè)置吧臺(tái),是近幾年才出的新花樣,剛直的線條酷勁十足,使不少追求生活品位的人為之心動(dòng)。廚房吧臺(tái)要與廚房的環(huán)境和風(fēng)格相適應(yīng),設(shè)計(jì)時(shí)要將它看作完整空間的一部分,而不是一件單一的家具,使其融入空間。吧臺(tái)的位置并沒有特定的規(guī)則可循,設(shè)計(jì)師通常會(huì)看到一些畸零空間,并考慮適合的動(dòng)線走向。

開放式廚房設(shè)計(jì)方案 打造個(gè)性帥酷烹飪空間

 

原本是一間開闊的開放式廚房,女主人雖不常炒菜,卻有煲湯的習(xí)慣,每當(dāng)這時(shí),家里就溢滿了煲湯的味道,甚至還會(huì)飄到鄰居家。變?yōu)榘腴_放式廚房后,玻璃隔斷的位置占去了餐桌的空間,吧臺(tái)的設(shè)計(jì)正好能彌補(bǔ)餐桌的空缺,也更為個(gè)性化。

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