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益生菌沒有那么“益生”

2011-9-20 15:44

摘要: 如今,“益生菌”成了許多奶粉產(chǎn)品宣傳的噱頭!耙嫔闭娴哪堋耙嫔倍嗌?我們買食品、為寶寶挑奶粉,需要沖著“益生菌”而去嗎?其實“益生菌”的確是“益生”的,問題是“它們”要幫助我們“益生”真的很難!

  母乳很好,人所共知!

  有充足的乳汁,有充裕的時間去喂養(yǎng)自己的寶寶,誰都說好!

  遺憾的是,不是每一個媽媽都有充足的乳汁喂養(yǎng)自己的孩子!不是每一個媽媽都有長達近1年的時間陪在寶寶的身邊!還有的媽媽因為某些特殊的疾病不能堅持母乳喂養(yǎng)。更加遺憾的是:現(xiàn)代的商業(yè)、時尚形成的文化、形成的氛圍,對母乳喂養(yǎng)的干擾很大。

  于是,奶粉就備受現(xiàn)代媽媽、爸爸的關(guān)注了。

  于是,在現(xiàn)代,奶粉生產(chǎn)商為了“奶粉企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展”,都在以母乳為標準,不斷的在創(chuàng)新、在開發(fā)接近母乳成份的奶粉——因為母乳是最好的,誰也不會否認。當然,奶粉生產(chǎn)商、商家也都在換著法子證實著自己的奶粉最好!最適合您的孩子!

  于是,今天的奶粉益“智”、明天的奶粉益“發(fā)育”、后天的奶粉益“健康”,還有的奶粉什么都“益”,僅看廣告,作用絕對要超過母乳!

  于是,那個經(jīng)過一百多年研究的“益生菌”在奶粉市場登堂入室自然就不奇怪了。

  “益生菌”是什么?為什么市場如此熱捧?!

  先說說“益生菌”的來龍去脈。

  1908年,俄國微生物學(xué)家、諾貝爾獎獲得者梅奇尼科夫偶然發(fā)現(xiàn)保加利亞的農(nóng)民健康長壽居多,經(jīng)過一番調(diào)查、研究,他覺得當?shù)氐霓r(nóng)民食用的發(fā)酵牛奶中含有的活細菌是讓當?shù)厝说慕】甸L壽德重要因素。梅奇尼科夫相信自己的發(fā)現(xiàn)及研究,并身體力行的實踐了這影響長壽的方法,但6年后梅奇尼科夫在71歲的時候去世了。更加遺憾的是:以后的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)保加利亞乳酸桿菌(發(fā)酵牛奶中含有的活細菌)沒法在人體內(nèi)生存。

  當然,從梅奇尼科夫開始,科學(xué)家們的確證實了部分微生物及其產(chǎn)物能夠?qū)θ梭w產(chǎn)生積極影響,并且從大量細菌、真菌的微生物中篩選得到了許多被認為是對人體有益的微生物,并將這些微生物稱之為“益生菌”。

  因此,“益生菌”其實不是一個“菌”的名字——它是指寄生于人體腸道,能抑制有害菌在腸內(nèi)的繁殖、促進腸道運動的、活的、攝入足夠量能夠?qū)θ梭w產(chǎn)生有益作用的微生物,包括雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌等種類。

  這些“益生菌”在一百多年的研究中,除了被證實了它對提高免疫、促進健康的正面效果之外,幾乎還沒有研究資料告訴我們這些“益生菌”有沒有副作用。

  于是,“益生菌”真的是能夠“益生”了!

  所以,我們能夠看到眾多的含有“益生菌”的健康食品或藥品——那些林林總總的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉劑等等,自然,還有寶寶吃的奶粉。

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