烹飪技巧

1、湯里沒有放鹽，因為加了番茄沙司，本身已有咸味。 咸淡可以自行調(diào)節(jié)。

2、蘋果要選擇較甜的，味道才好！

美食特色

       在給寶寶做美食的時候，營養(yǎng)固然是第一位的，但也必需要注重色、香、味。因為寶寶并不知道它們究竟有什么營養(yǎng)價值，只是憑感官來判斷，形態(tài)漂亮的飯菜，會提升寶寶對食物的興趣。

       今天就做一道顏色漂亮、口味酸甜的“紫甘藍蘋果湯”，相信寶寶一定會喜歡！大家都知道紫甘藍很有營養(yǎng)，但口感較硬，小朋友吃起很費勁，把它打碎做成湯，就解決了這個問題。

       這道湯不但適合寶寶，同樣適合****，尤其適合想減肥的MM，和電腦一族。如果是****食用，可以在最后加入適量的百里香，就是一份地道的 西式好湯了。

營養(yǎng)功效

       蘋果中含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、脂肪等，是構(gòu)成大腦所必須的營養(yǎng)成分。蘋果中的纖維，能促進生長及發(fā)育，并幫助消化。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力。

       紫甘藍：營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族，以及花青素甙和纖維素等等。