材料:韓國(guó)泡菜，小辣椒，洋蔥，雞蛋，面粉，文蛤，香蔥，胡蘿卜

　　調(diào)料：油，鹽，雞精

　　做法:

　　1.將泡菜切成細(xì)條，小辣椒切絲 洋蔥切絲 香蔥切寸段，胡蘿卜切絲，刀功不靈的可以用擦子擦。

　　2.文蛤洗凈，用80度的微泡水加少許鹽焯熟撈出。

　　3.面粉加雞蛋加水和成稀面漿加入洋蔥絲 辣椒絲泡菜絲放入雞精少許油和成漿。

　　4.電餅鐺做熱也可以是煎鍋，放少許油，用勺子鋪一層面漿成小餅，放上文蛤，蓋蓋，待快熟時(shí)放上香蔥段，剩下的泡菜條，待問(wèn)到香味是關(guān)火。

首爾壽司

　　材料:熱米飯，紫菜，黃瓜，胡蘿卜，火腿，雞蛋餅，香油，芝麻，鹽

　　做法:

　　1.把米飯蒸的不軟不硬。

　　2.米飯（要熱米飯噢）拌入少許鹽，香油，芝麻。

　　3.紫菜鋪到簾子上，拌好的米飯均勻鋪到紫菜上。

　　4.黃瓜條，胡蘿卜條要事先用鹽腌一會(huì)，雞蛋稍加調(diào)味攤成薄餅，火腿切條。

　　5.把黃瓜，胡蘿卜，雞蛋餅條，火腿條放在米飯上，卷緊，切成自己能接受的形狀即可。