香辣牛肉干的做法

材料集合圖：

1.將牛肉切成條狀，用手擠干水份

2.加入一勺辣椒醬，一勺花生醬，一勺番茄醬，倒入少許生抽和料酒，撒入少許白糖（一勺的份量約5克，生抽和料酒少許即可）

3.將所有材料攪拌均勻

4.將攪拌好的材料放入微波爐里烤十分鐘分取出

烹飪技巧

1、牛肉不知是牛死之前喝水太多，還是死后人為注水，反正就是水份挺多的，切成條狀好要用手擠干水份，這樣才能充分吸收到調(diào)料。

2、牛肉干根據(jù)個人喜歡的干濕程度來決定烤的時間。

3、舉一反三，我做的牛肉干都是充分利用各種醬料，所以醬料可以按個人口味添加超級簡單。

4、只需三步，第一切，第二拌，第三烤，簡單搞定一盤好吃的零食。

美食特色

1、牛肉干一直都是我家常備的零食之一，以前都是在超市買，但是一包十幾大元就幾粒，吃起來還不過癮，覺得還是自已做的放心又實惠。

2、這款牛肉干好吃易做，非常適合外出踏青攜帶。