輔料：

醬油、白糖，紹酒各1匙，紅辣椒2個，色拉油2大匙，蒜苗3支。

制法：

1、將蒜苗切段，紅辣椒切段。

2、將臘肉切薄片，放入少許水，高功率4分鐘。

3、將紅辣椒段、色拉油2大匙一起高功率2分鐘后，放入蒜苗、臘肉與醬油、白糖、紹酒、拌勻，高功率3分鐘即可。