原料：

主料：

腌雪里蕻500克、豬肉末150克。

配料：

泡黃豆100克、泡青豆100克。

調(diào)料：

蔥花20克、姜末15克、黃酒15克、味精2克、醬油15克、烹調(diào)油適量。

做法：

1、先把腌雪里蕻用清水浸泡兩小時洗凈備用。

2-3、把泡黃豆和泡青豆煮熟備用。

4、把洗凈的腌雪里蕻切末備用。

5-6、炒鍋中放適量油倒入肉末煸炒，把肉末里的水份炒干，當(dāng)油色從渾濁變清澈時烹入黃酒炒勻。