夏日,更適合用一些性溫?zé)岬臅r(shí)候。若覺得天氣本來已經(jīng)燥熱,可以采用熱物涼服的辦法。比如淮山藥!侗窘(jīng)》中記載,淮山性溫味甘。對脾胃虛弱者有很大的好處。而淮山營養(yǎng)的最大特點(diǎn)是含有大量的粘蛋白,粘蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物,對人體具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉積在心血管上,保持血管彈性,阻止動(dòng)脈粥樣硬化過早發(fā)生;可減少皮下脂肪,因此有減肥作用;瓷降某苑ê芏,褒湯,燉肉,煮糖水等,口感比普通山藥要好很多,非常綿軟。
原料: 淮山藥1根、櫻桃醬適量。 做法: 1、淮山洗凈,櫻桃醬備用。 2、淮山用刮皮刀刮去外皮。淮山外皮的毛以及粘液容易讓人過敏發(fā)癢,所以去皮時(shí)最好帶手套。 3、去皮后的山藥徹底洗凈,放入盤中,入蒸屜蒸20分鐘左右至熟。用筷子輕易扎透即可。取出過涼,然后切小段,或者薄片都可。 4、拌上櫻桃醬,入冰箱冷藏半小時(shí)即可食用。冰涼綿軟,酸甜可口,制作簡單且非常好吃。
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GMT+8, 2025-4-11 00:56