紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，同時還具有消腫、輕身的功效。夏季天氣悶熱，有些人會出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這個時候喝些紅豆湯，對于水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現(xiàn)水腫的時候喝紅豆湯來調(diào)治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現(xiàn)象完全消失。

紅豆與薏米結(jié)合一起煮水，有解暑祛濕的功效，味道很清爽，非常適合夏天飲用，并且老少皆宜哦。做法相當簡單。

原料：

紅豆、薏米、水。

做法：

1、將紅豆和薏米淘洗干凈后泡幾個小時（我是放冰箱泡了一夜）。

2、將紅豆和薏米放入鍋中，添加適量清水，量要比平時煮粥時多些。大火燒開后關(guān)火，不要打開蓋，放置一個小時。然后再開大火燒開，再關(guān)火，連續(xù)這樣三次，晾涼過濾后即可飲用。

溫馨小提示：

1、紅豆和薏米的量不能太多，各一把就可以了，否則就煮成粥了。

2、煮好的紅豆和薏米也不要扔掉哈，可以直接食用的，拌白糖或蜂蜜都相當不錯的哦。