原料：大蝦6只、香菜、大蒜若干

做法：

1、將蝦清洗干凈，開背，挖去泥腸，平鋪在盤中；

2、將黃油放入小碗，微波爐融化，將大蒜切末，將香菜切末；

3、將大蒜、香菜末放入黃油碗中，加入適量黑胡椒、檸檬汁、細鹽，攪拌均勻；

4、將拌好的醬蓋在蝦背上，將蝦移入烤盤，將烤盤送入烤箱；

5、烤盤上蓋上一層錫紙，放中層，上下火齊烤，180度15分鐘；

6、烤的時間和溫度僅供參考，烤好后取出，撒上一些黑胡椒碎，趁熱開吃。