菜譜物語——脆皮水果沙拉卷 這款這甜品，外皮用了脆皮雞蛋卷，內餡水果沙拉�？诟猩蟻碚f，使簡單的水果沙拉豐富起來。而且造型也很可愛，有點像冰淇淋。小朋友應該都會喜歡,手里舉著這么一個可愛的小蛋筒，應該也會有小小的幸福感。 關于內餡，可以加些自己喜歡的水果。或者拌入少量的干果，如核桃，杏仁可以使營養(yǎng)更全面的些。當下午茶水小點，也是非常不錯的。
- 菜品口味
- 拌主要工藝
- 一小時所需時間
- 簡單制作難度
- 模具鍋所用廚具
食材明細- 丘比沙拉醬適量
- 獼猴桃適量
- 火龍果適量
- 桔子適量
- 小番茄適量
制作步驟
 1. 內餡原料備用。
 2. 外皮原料備用。
 3. 食用油中加入砂糖，攪拌均勻。
 4. 加入雞蛋，攪拌均勻。
 5. 低粉過篩后，加入蛋糊中。
 6. 充分攪拌均勻。
 7. 模具兩片預熱后，在中央加入一勺蛋糊。
 9. 趁熱把蛋卷皮的兩邊向內折，成漏斗狀。
 10. 晾涼即可定形。
 11. 火龍果去皮，切成丁。
 12. 小番茄也切小塊。
 13. 水果全部切好后，放入大碗內。
 14. 加入適量的丘比沙拉醬，攪拌均勻。
 15. 內餡填入定形的蛋卷內。
 16. 裝飾即可食用。
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