制作步驟

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  1.  準(zhǔn)備一個無油無水的盆子，打入蛋黃4個，加入低粉90克，鹽1克，蜂蜜60克，色拉油50克，泡打粉1克，輕輕切拌均勻。備用。

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  2.  準(zhǔn)備一個無油無水的盆子，打入蛋清4個，將90克白糖分3次加入，用電動打蛋器打成硬性泡沫狀。

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  3.  分三次加入白糖，繼續(xù)打。

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  4.  就打成這樣。

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  5.  將打好的硬性蛋液分三次倒入剛攪拌均勻的蛋黃面糊中，進(jìn)行切拌均勻，

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  6.  準(zhǔn)備一個8寸蛋糕盆，將攪拌均勻的蛋糕糊倒入，震動幾下，把氣泡震出去，最后在上面撒入一層白芝麻。

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  7.  放入烤箱中下層160度烤20分鐘，在開到150度烤15分就好了。

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  8.  取出放涼脫模。

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  9.  放涼后在切。

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  10.  再來一張。