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南瓜飯的做法

2014-8-3 12:54

摘要: 菜譜物語(yǔ)——南瓜飯 南瓜是種常見(jiàn)的蔬菜,其特有的金黃色澤,使其無(wú)論是做主食、煲湯、配菜等,都很出色,很迷人。而用南瓜與大米一起做成的南瓜飯,飯菜合一,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感香軟,風(fēng)格樸素。 原味菜品口味 煮 ...

菜譜物語(yǔ)——南瓜飯

南瓜是種常見(jiàn)的蔬菜,其特有的金黃色澤,使其無(wú)論是做主食、煲湯、配菜等,都很出色,很迷人。而用南瓜與大米一起做成的南瓜飯,飯菜合一,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感香軟,風(fēng)格樸素。
 
原味菜品口味
  • 主要工藝
  • 半小時(shí)所需時(shí)間
  • 簡(jiǎn)單制作難度
  • 電飯煲 所用廚具

食材明細(xì)

  • 東北大米350克
  • 南瓜100克
  • 5毫升
  • 少許
  • 清水 適量

制作步驟

  • 南瓜飯的做法第1步
    1.  米和南瓜準(zhǔn)備好;
  • 南瓜飯的做法第2步
    2.  南瓜去皮切小丁,切塊也行;
  • 南瓜飯的做法第3步
    3.  大米淘洗干凈;
  • 南瓜飯的做法第4步
    4.  南瓜丁倒入大米中;
  • 南瓜飯的做法第5步
    5.  放入少許鹽,攪勻;
  • 南瓜飯的做法第6步
    6.  放入食用油;
  • 南瓜飯的做法第7步
    7.  按比例倒入適量清水;
  • 南瓜飯的做法第8步
    8.  通電后按煮飯鍵;
  • 南瓜飯的做法第9步
    9.  待黃燈閃爍,拔掉插頭悶幾分鐘,開(kāi)蓋把米飯和南瓜充分拌勻即可;
  • 南瓜飯的做法第10步
    10.  金燦燦的成品。

    南瓜飯做法小貼士

    1、大米最好選用東北米,煮出來(lái)的飯粒很飽滿漂亮;

    2、煮飯時(shí)加入適量的油,飯粒更香更亮,口感更好;

    3、因?yàn)槟瞎媳旧碛刑鹞,放入少許鹽,口味更豐富,南瓜的甜味也更加鮮明;

    4、燜制米飯時(shí)應(yīng)把握好水的分量,太粘稠會(huì)影響南瓜飯的口感。

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