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香烤雞翅根制作方法

2014-11-10 10:34

摘要: “自從家里添置了烤箱后，不但可以做出美味可口的面包、蛋糕等各類點(diǎn)心外，還可以做出肯德基般的烤翅，其味道和口感真無(wú)兩樣，而且自己做的更健康，吃起來(lái)更放心。 今天做的這款烤雞翅根，做法極為簡(jiǎn)單，只需腌制之 ...
香烤雞翅根的做法


“自從家里添置了烤箱后，不但可以做出美味可口的面包、蛋糕等各類點(diǎn)心外，還可以做出肯德基般的烤翅，其味道和口感真無(wú)兩樣，而且自己做的更健康，吃起來(lái)更放心。 今天做的這款烤雞翅根，做法極為簡(jiǎn)單，只需腌制之后加以烤制即可，烤好的翅根非常入味，肉質(zhì)也非常鮮嫩、香酥！”
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標(biāo)簽： 咸甜 烤 數(shù)小時(shí) 簡(jiǎn)單 常見菜式 熱菜 小吃
主料
  • 雞翅根(11個(gè))
調(diào)料
  • 油(適量)
  • 復(fù)合調(diào)味料(30g)
廚具
  • 電烤箱
  • 1
     
    雞翅根洗凈后用牙簽扎無(wú)數(shù)小眼（也可以用小刀的刀尖扎眼）
  • 2
     
    扎好眼后放入腌制雞翅的復(fù)合調(diào)味料，用手抓勻，讓沒個(gè)翅根都抹上調(diào)料
  • 3
     
    調(diào)拌均勻后覆蓋保鮮膜，進(jìn)冰箱冷藏腌制18到24小時(shí)
  • 4
     
    烤盤上覆蓋錫紙，把腌制好的翅根碼放好
  • 5
     
    烤箱上下火200度預(yù)熱后，烤盤放置烤箱中層烤25分鐘
  • 6
     
    烤到11分鐘時(shí)取出烤盤，在每個(gè)翅根上刷層食用油，再次放入烤箱烤14分鐘即可
  • 7
     
    烤好后趁熱食用非常香

小竅門：

1：翅根上扎眼更能入味 2：烤制時(shí)，要根據(jù)自己烤箱的脾性來(lái)調(diào)節(jié)溫度



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引用 搜建站 2015-3-15 13:57
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