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涼拌豆腐絲制作方法

2015-3-13 13:44

摘要: 主料 豆腐皮 (150g) 青瓜 (半根) 紅蘿卜 (半根) 香菜 (2根) 蔥 (2根) 大蒜 (3瓣) 紅辣椒 (2個(gè)) 調(diào)料 食用油 (適量) 老干媽 (適量) 芝麻油 (少許) 生抽 (適量) 鹽 (少許) 廚具 電磁爐 豆腐皮，黃瓜和紅蘿卜洗凈切絲 ...
主料
  • 豆腐皮 (150g)
  • 青瓜 (半根)
  • 紅蘿卜 (半根)
  • 香菜 (2根)
  • 蔥 (2根)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 紅辣椒 (2個(gè))
調(diào)料
  • 食用油 (適量)
  • 老干媽 (適量)
  • 芝麻油 (少許)
  • 生抽 (適量)
  • 鹽 (少許)
廚具
  • 電磁爐
  •  
    1
    豆腐皮，黃瓜和紅蘿卜洗凈切絲備用，大蒜切片，香菜，蔥，紅辣椒切段
  •  
    2
    鍋里倒水燒開，將豆腐絲和紅蘿卜絲白灼一下，撈出備用
  •  
    3
    另拿個(gè)小鍋倒食用油燒熱，將大蒜片、蔥頭和紅辣椒放入熟油過一下
  •  
    4
    再將豆腐絲和青瓜絲，香菜，蔥放入碗里拌，再逐步加入適量的輔料攪拌均勻即可
  •  
    5
    快速解決的一道涼菜
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引用 搜建站 2015-3-15 12:23
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