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“我超喜歡看《甄嬛傳》前幾天突然特別想吃，就搜了下，結(jié)果真有，是這位“蜜糖廚房”大師的菜譜，我就實(shí)踐了下，結(jié)果反響還不錯(cuò)，謝謝大神@蜜糖廚房。不過(guò)又自己綜合的詳細(xì)的寫(xiě)了一遍，嘿嘿，真是過(guò)來(lái)一把娘娘的癮呢，桂花的清甜像極了沈眉莊那樣委婉多情的女子，藕粉糯米糕的口感又像極了她的沉靜堅(jiān)韌的性格。姐姐說(shuō)“嗯～這個(gè)藕粉桂花糖糕的味道真是極好的，有妹妹這樣心靈手巧的女子，真是姐姐我的福氣呢”哈哈哈，穿越了！是不是！是不是�。�！”
主料
- 新鮮蓮藕 (130克)
- 藕粉 (100克)
- 糯米粉 (150克)
- 白糖 (80克)
- 水 (185克)
分類(lèi)
小吃 甜味 蒸 一小時(shí) 簡(jiǎn)單難度
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像這樣，因?yàn)楦怏w出來(lái)特別黏特別黏，這樣的措施容易脫模
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攪拌時(shí)面糊里邊又有些粗糙，然后稍后又恢復(fù)表面順滑的原狀，這樣程度就可以了，水量酌情添加
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將一半面糊倒入模具內(nèi)，雙手拿起模具震兩下
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把面糊從冰箱拿出來(lái)，將蓮藕片擺放整齊，盡量平整
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剪完之后吧模具底拿開(kāi)，就是醬紫了，是不是特別平整啊
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親們?nèi)绻苯映缘脑?huà)，就把周?chē)谋ｕr膜撕去，涂上糖桂花即可
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或者用自己喜歡的模具把糕體切出來(lái)再涂糖桂花，因?yàn)橄韧吭偾械脑?huà)，那真是。。。不舒服。。。到處都是黏黏的( ･᷄д･᷅ )
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如果想放到這樣的蛋糕紙上，也得在蛋糕紙加一層保鮮膜，因?yàn)槭裁淳筒辉俣嗾f(shuō)了
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再穿一張美美圖，嘿嘿，很漂亮對(duì)不對(duì)，味道也很棒的，超贊，真是過(guò)了一把娘娘的癮 哈哈
小竅門(mén)：
也沒(méi)什么特別說(shuō)的。 糖桂花的用量我隨便寫(xiě)的，看親們自己的口味酌情加減。 最主要就是做好脫模措施，各種保鮮膜可勁兒上就對(duì)了。么么噠( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
