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專(zhuān)治食欲不振的雜菜肉絲的做法

2021-7-12 12:56

摘要: 夏季天氣炎熱吃飯沒(méi)胃口?那你一定是缺一道開(kāi)胃的下飯小炒。比起那些大魚(yú)大肉,這樣的小炒簡(jiǎn)單快手,炎熱的夏天不用大汗淋漓的泡在廚房,十幾分鐘就能吃到營(yíng)養(yǎng)下飯的小炒,配上白米飯,別提多美了!” 食材明細(xì) ...
夏季天氣炎熱吃飯沒(méi)胃口?那你一定是缺一道開(kāi)胃的下飯小炒。比起那些大魚(yú)大肉,這樣的小炒簡(jiǎn)單快手,炎熱的夏天不用大汗淋漓的泡在廚房,十幾分鐘就能吃到營(yíng)養(yǎng)下飯的小炒,配上白米飯,別提多美了!

食材明細(xì)

主料
  • 豬肉 200g
  • 水芹 5根
  • 蒜苗 2根
  • 大蒜 3個(gè)
  • 螺絲椒 150g
  • 紅辣椒 2個(gè)
輔料
  • 洋蔥 1小塊
  • 玉米淀粉 1匙
調(diào)料
  • 食鹽 2勺
  • 五香粉 2勺
  • 料酒 1勺
  • 原味鮮 2匙
  • 紅燒醬油 1/2匙
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 半小時(shí) 耗時(shí)
  • 簡(jiǎn)單 難度

專(zhuān)治食欲不振的雜菜肉絲的做法步驟


  • 1
    兩百克豬肉清洗干凈切成絲,加1小勺食鹽,1小勺花椒粉,1小勺姜粉,1湯匙料酒,1湯匙味極鮮醬油,一湯匙玉米淀粉抓拌均勻腌制15分鐘。

  • 2
    兩根蒜苗切成小斜段。

  • 3
    五根水芹菜切成小段。

  • 4
    一小塊洋蔥切小丁。

  • 5
    兩個(gè)紅辣椒切斜圈。

  • 6
    兩瓣大蒜切碎。

  • 7
    一百五十克螺絲椒切斜圈。

  • 8
    鍋中燒油,加入豬肉快速滑散。

  • 9
    加入螺絲椒炒至斷生。

  • 10
    加入其他配料大火翻炒。

  • 11
    加入一小勺食鹽,一小勺五香粉,一湯匙味極鮮,半湯匙紅燒醬油翻炒均勻。

  • 12
    美味完成。

小竅門(mén)

準(zhǔn)備炒制的食材可以切的細(xì)小一些,這樣會(huì)更加入味哦。    
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