原料：無花肉，腐乳3小塊就行了。

　　1、豬肉用溫水洗凈,切成小塊.鍋中放一點油就行了，放姜片，倒入肉塊去煸。大火煸個5到6分鐘，把肥肉的油煸出來才好吃。

　　2、然后加入醬油，料酒，在煸一分鐘。

　　3、去3塊腐乳就可以了，倒點腐乳汁將腐乳搞爛,加些白糖和白酒攪拌均。加些水可以淹沒肉就行了。

　　4、倒入調(diào)好的腐乳汁。大火燒開后轉(zhuǎn)小火。

　　5、小火大概30到40分鐘就可以了，湯汁收的差不多的時候，大火收一個汁，加點雞精就可以出鍋了。