對(duì)不進(jìn)行質(zhì)量安全管理授權(quán)

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　8月1日起，《云南省食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全授權(quán)管理辦法》將正式實(shí)施，推動(dòng)在該省食品生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)設(shè)立“首席安全官”，進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全責(zé)任。
　　食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全授權(quán)管理是指企業(yè)法定代表人將管理企業(yè)食品質(zhì)量安全的權(quán)力書面授權(quán)給符合相關(guān)條件的其他人員，由被授權(quán)人負(fù)責(zé)企業(yè)食品質(zhì)量安全管理工作，承擔(dān)食品質(zhì)量安全直接責(zé)任。食品質(zhì)量安全被授權(quán)人又稱為“食品質(zhì)量安全總監(jiān)”，須有5年以上食品質(zhì)量安全管理經(jīng)驗(yàn)且在本企業(yè)工作1年以上；要熟悉相關(guān)法律法規(guī)，熟悉企業(yè)生產(chǎn)工藝和標(biāo)準(zhǔn)；還要參加食品安全管理人員培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后才能上崗。

　　“食品質(zhì)量安全總監(jiān)”是企業(yè)食品質(zhì)量安全最高管理者，全面負(fù)責(zé)企業(yè)的食品質(zhì)量安全工作，對(duì)企業(yè)食品質(zhì)量安全具有否決權(quán)。但作為食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人，企業(yè)法定代表人依法應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任，不會(huì)因食品質(zhì)量安全授權(quán)行為而變化或者免除。同時(shí)，企業(yè)要為被授權(quán)人履行職責(zé)提供必要的條件，確保受權(quán)人履行職責(zé)時(shí)不受到干擾。

　　據(jù)了解，對(duì)不進(jìn)行質(zhì)量安全管理授權(quán)，不配備專職或者兼職的食品安全管理人員的食品生產(chǎn)企業(yè)，食品藥品監(jiān)管部門將依法給予責(zé)令改正、警告、罰款、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證等行政處罰。

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