原料:

　　玉米粒150公克，火腿50公克，黃瓜50公克，雞蛋4顆，蒜末1小匙，蔥2支，水120㏄，鹽1小匙，糖2小匙，雞粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙

　　做法:

　　1.火腿及小黃瓜切�。皇[切成蔥花；雞蛋打散成蛋液，備用。

　　2.熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透。

　　3.加入所有調(diào)味料與作法1的火腿丁、小黃瓜丁及玉米粒拌炒均勻后，加入蔥花與香油拌勻后即可。

　火腿杏鮑菇

　　原料:

　　火腿，杏鮑菇，紅辣椒，蔥花，鹽，雞精

　　做法:

　　1.火腿腸切大片，杏鮑菇同樣大片（被我在超市遇見大個(gè)滴，真是愛Ｓ啦～），紅辣椒切小圈（裝飾作用），蔥花。

　　2.熱油下紅辣椒和杏鮑菇不停的炒，炒出汁。

　　3.接著下火腿片一起翻炒。

　　4.撒鹽調(diào)味，撒雞精和蔥花即可