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立冬滋補靚湯—增強免疫力

2011-11-10 09:33

摘要: 從中醫(yī)秀養(yǎng)生學的角度來看,冬季的確是進補的好時節(jié)。因為進入冬季后,人體新陳代謝減慢,消耗相對減少。冬季進補能夠使營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量儲存于體內(nèi),從而扶正固本,增強抵抗力。尤其是女性,在這個時候增強身體免 ...
猴頭菇雞湯
 
 
 

  材料:猴頭菇三顆,雞半只,枸杞,姜,鹽,料酒,火腿幾片

  做法:

  1猴頭菇用溫水泡六個小時,用手抓一下,洗干凈。

  2雞放到沸騰的鍋里焯水,加兩片姜,一些酒去腥,焯水完畢撈出來沖洗干凈

  3雞切塊,火腿切片,把雞,火腿,猴頭菇和姜片一起放進電燉紫砂鍋里,一次加足冷水,燉四個小時。最后還有半個小時的時候加枸杞,喝前加鹽調(diào)味

 滋補女人湯

 

 

 

  材料:雞肉,紅棗,胡蘿卜,銀耳,香菇,油,姜,酒,蔥粒,鹽,醬油

  做法:

  1.雞肉切大片,加所有的配料腌制十五分鐘。

  2.銀耳用溫水泡發(fā),洗凈,去蒂,撕成小塊。香菇也用溫水泡發(fā),切一個十字花刀。

  3.將所有的食材放入燉盅內(nèi),加一碗礦泉水,隔水燉2小時,聞著香味即可。

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