猴頭菇雞湯
材料:猴頭菇三顆,雞半只,枸杞,姜,鹽,料酒,火腿幾片 做法: 1猴頭菇用溫水泡六個小時,用手抓一下,洗干凈。 2雞放到沸騰的鍋里焯水,加兩片姜,一些酒去腥,焯水完畢撈出來沖洗干凈 3雞切塊,火腿切片,把雞,火腿,猴頭菇和姜片一起放進電燉紫砂鍋里,一次加足冷水,燉四個小時。最后還有半個小時的時候加枸杞,喝前加鹽調(diào)味 滋補女人湯
材料:雞肉,紅棗,胡蘿卜,銀耳,香菇,油,姜,酒,蔥粒,鹽,醬油 做法: 1.雞肉切大片,加所有的配料腌制十五分鐘。 2.銀耳用溫水泡發(fā),洗凈,去蒂,撕成小塊。香菇也用溫水泡發(fā),切一個十字花刀。 3.將所有的食材放入燉盅內(nèi),加一碗礦泉水,隔水燉2小時,聞著香味即可。 |
GMT+8, 2025-4-19 03:12