山藥鴿子湯的做法
1.將鴿子整理干凈，瀝干水分備用
2.把老姜清洗干凈切成片備用；將山藥切成大塊備用
3.把鴿子放在大碗內(nèi)，加入枸杞、紅棗、姜片、山藥、料酒
4.加入適量清水
5.大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鐘即可
營養(yǎng)功效
鴿肉含有豐富的蛋白質(zhì)和各種微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鴿勝九雞”的說法。鴿肉具有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、健腦補神，降壓降糖，養(yǎng)顏美容等功效。
山藥：山藥營養(yǎng)豐富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃對身體非常有益。山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止其變黑。我最愛吃的蔬菜之一就是山藥。
滋補的紅棗、枸杞和山藥，一起燉鴿子，營養(yǎng)非常的豐富，寒冷的季節(jié)里，多給家人準(zhǔn)備這樣的靚湯吧。
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