什么樣的標(biāo)準(zhǔn)才能稱(chēng)之為有機(jī)婚宴

“有機(jī)”主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：一是婚宴環(huán)境。有機(jī)婚宴有別于傳統(tǒng)的酒店婚宴，會(huì)選擇在農(nóng)莊、山莊等相對(duì)自然的環(huán)境中舉行，讓賓客更親近自然。二是婚宴原料。有機(jī)婚宴并不等于素食婚宴，它強(qiáng)調(diào)的是純天然有機(jī)食材，從肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)到蔬菜無(wú)一不是強(qiáng)調(diào)無(wú)抗生素、無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化學(xué)肥料殘留的健康原料。比如使用的是自然放養(yǎng)長(zhǎng)成的而非飼料喂養(yǎng)長(zhǎng)大的雞鴨。三是婚宴烹調(diào)形式。有機(jī)婚宴的烹調(diào)不會(huì)對(duì)原料深加工，會(huì)盡量保持原汁原味，比如采用沙拉或者涼拌的形式來(lái)制作蔬菜等等。

有機(jī)婚宴與普通婚宴相比有哪些優(yōu)勢(shì)與不足之處？

相對(duì)于普通婚宴，有機(jī)婚宴提倡的生態(tài)和健康是最核心的優(yōu)勢(shì)，不足的是有機(jī)婚宴的要求非常高，它所提倡的進(jìn)餐環(huán)境、原料以及烹飪方式都是全新的，不容易實(shí)現(xiàn)，食材來(lái)源也比較困難，相對(duì)價(jià)格會(huì)更高。如果你的婚宴以追求健康生活方式的年輕型賓客為主，有機(jī)婚宴會(huì)顯得時(shí)尚、新穎，如果是以長(zhǎng)輩或領(lǐng)導(dǎo)為主，建議還是選擇傳統(tǒng)婚宴更為適合。