一日之計(jì)在于晨，對(duì)于寶寶來(lái)說，特別是學(xué)齡前兒童，早餐一定要“吃飽、吃好”。現(xiàn)在許多父母往往因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間緊張或者缺乏營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，并沒有為寶寶認(rèn)真的準(zhǔn)備早餐，殊不知一份營(yíng)養(yǎng)的早餐對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育是至關(guān)重要。

　　兒童早餐應(yīng)合理搭配

　　由于寶寶的胃容量有限，上午的活動(dòng)量又比較大，所以早晨這頓飯尤為重要。寶寶早餐要吃飽吃好，并不是說吃得越多越好，也不是說吃得越高檔、越精細(xì)越好，而是應(yīng)該進(jìn)行科學(xué)搭配。

　　據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家介紹，科學(xué)的寶寶早餐應(yīng)該由三部分組成，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。比如：現(xiàn)在最常見的寶寶早餐是牛奶加雞蛋，這樣看起來(lái)似乎是吃飽吃好了，實(shí)際上也有其不科學(xué)的地方，營(yíng)養(yǎng)搭配不夠均衡。

　　牛奶加雞蛋，這里已經(jīng)有了脂肪和蛋白質(zhì)，但缺少碳水化合物，即提供熱量的淀粉類食品，如果除牛奶雞蛋外再吃幾片面包營(yíng)養(yǎng)就全面了。油條加豆?jié){的早餐缺少蛋白質(zhì)，應(yīng)該加一個(gè)雞蛋。

　　根據(jù)兒童生理特點(diǎn)和熱量特點(diǎn)，考慮到睡眠后往往食欲不振的特殊情況，為兒童配制的早餐，應(yīng)有足量的米、面主食和一定量的動(dòng)物性食品作為副食，同時(shí)還要有稀有干、清淡可口，這樣才能使孩子樂于接受。

　　因此，父母必須重視科學(xué)安排寶寶的早餐，如果寶寶早餐吃不好，營(yíng)養(yǎng)和熱量不足，長(zhǎng)期下去會(huì)影響寶寶的身體發(fā)育和精神面貌。