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丸子料理食譜全攻略

2013-4-15 11:53

摘要: 肉末魚豆腐：1.將肉沫爆香后加上煮開后放入魚豆腐；2.煮5分鐘收汁后調(diào)味；3.用耗油、生抽、老抽、雞精調(diào)味后勾芡即可。
避風(fēng)塘魚丸：
1.將蒜蓉、魚丸炸至金黃；
2.青紅椒、蔥段等配菜澆油炸熟備用；
3.蒜蓉和魚丸加入適量辣椒粉和調(diào)料后炒制均勻即可。

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